超有效的蔬菜瘦身食谱

在人们意识的认为只要吃蔬菜就能减肥，其实不然，想要减肥蔬菜也要挑着吃，这样才能更有效的减肥，如果盲目的吃只会越吃越胖。下面介绍给大家几种超有效的减肥蔬菜，让你怎么吃都不胖。并推荐了几种相应的做法。

一是黄瓜、冬瓜。因为黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。而冬瓜能去掉体内多余的脂肪，不妨经常食用。蘑菇烧冬瓜材料：冬瓜500克，蘑菇100克。做法：将冬瓜切成块状，放入烧热的油锅中煸炒，然后加入鲜蘑菇及酱油、精盐、香菜、豆油适量及清水（或汤料）适量，煮至冬瓜熟烂，加味精，用水淀粉勾芡，撒上香菜段即成。有补气益胃、健脾利湿、减肥美容功效。