日常小菜 菠菜的药用价值

日常小菜 菠菜的药用价值

　　菠菜是日常生活中最常见不过的蔬菜了，不过就算这么常见的小菜，对于它的药用价值你又了解多少呢?事实上菠菜可以说是营养丰富，下面就让我们一起来看看菠菜的药用价值吧：

　　1.吃菠菜通肠导便，防治痔疮好

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、、等病症有辅助治疗作用。

　　2.吃菠菜促进生长发育，增强抗病能力好

　　菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A预防夜盲症，并能维护正常视力和上皮细胞的，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

　　3.吃菠菜保障营养，增进健康好

　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

　　4.吃菠菜促进人体新陈代谢，延缓衰老好

　　菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

　　5.吃菠菜洁皮肤，抗衰老好

　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁，改善多种皮肤病。

　　古方中医提醒：食用菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量，此时可与豆腐共煮，可防止结石的形成。由于菠菜味甘性凉，有脾胃虚寒和胃腹疼痛的患者少食或不食为宜。