8道特色粥 补充维生素的好选择
人体需要各种各样的维生素。女性朋友需要维生素C、维生素E等来保持健康的肌肤和曼妙的体型。这些维生素需要我们从日常的生活饮食中来摄取,这里为大家提供一些粥的食方。
小米蛋奶粥
材料小米100克,牛奶300克,鸡蛋2个。
调料白糖适量
做法
1小米淘洗干净,用清水浸泡片刻,沥水备用。
2锅内加入适量水,加入小米,先用大火煮至小米开花,加入牛奶继续煮至米粒松软烂透。
3鸡蛋打撒,淋入奶粥煮成蛋花,加白糖煞化即可
猪血鱼片粥
材料猪血,草鱼肉,大米各100克,干贝15克。
调料姜丝,料酒,酱油,盐,胡椒粉各适量。
做法
1猪血洗净,切成小方块;草鱼肉冲洗干净,切成薄片,放入碗中,加入料酒,酱油,酱丝拌匀;干贝用温水浸软切碎;大米淘洗干净。
2取锅放入清水,大米,干贝,熬煮至粥成时,加入猪血.草鱼片,待完全煮熟时加入盐,胡椒粉拌匀即可。
葡萄干粥
材料大米100克,葡萄干50克。
调料白糖适量
做法
1将葡萄干拣去杂质,用清水略泡,冲洗干净;大米淘洗干净,用清水浸泡片刻,捞出,沥干水分。
2锅内加入适量水,倒入葡萄干,大米,先用大火煮沸,再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味,再稍焖片刻即可。
我们知道最自然的排毒养颜方法就是吃水果,而很多人也很关心具有抗衰老功效的水果。黑色水果因为含有丰富的色素类物质,而具有很强的抗氧化能力。营养学家说,黑色水果的抗衰老能力远远高过其他水果。
黑色水果抗衰老有奇效
相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增强人体的抵抗力。此外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果。下面,为大家介绍几种常见的黑色水果:
桑葚
含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质,矿物质的含量也比其他水果高出许多,主要含有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等。现代医学证明,桑葚具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚味道酸甜、多汁,但是性微寒,因此女性月经期要少吃,以防寒气过大,引起腹痛。
中国医学认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
乌梅
含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食物,因为它含有大量的有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此,乌梅是当之无愧的抗衰老食物。此外,乌梅所含的有机酸还能杀死胃肠道中的霉菌等病原菌。
乌梅汤做法
第1步,到中药店买乌梅,洗净后在水中浸泡约30分钟。
第2步,将乌梅和连带浸泡的水一起入锅煮,先用大火把水烧开,然后再用小火煮,看到乌梅的皮被煮成渣掉出来为止,全过程约30分钟(注意:可根据个人口味确定乌梅放入的量,喜欢酸的话可多放一点乌梅)。
第3步,最后加入适量的冰糖或白糖。
黑葡萄
含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是女性、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
黑加仑
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场,只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等,鲜果还很少见。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已知的黑加仑保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
营养学家指出:水果都有一个规律,即颜色越深,营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位,由于颜色不同,维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分,大家在食用时,最好连皮一起吃。
想要获得更多的养生功效,不妨尝百果。不同的水果所具有的养生保健功效是不一样的,你可以根据你自己的需求选择适合的水果,那样既可以养生,又可以大饱口福。今天小编来介绍一些常见的水果它们各自特有的保健功效。
吃草莓培养耐心补充维生素
吃草莓能培养耐心,由于它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,所以,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5—10分钟,最后再用凉滚水浸泡1-2分钟。之后,你才能够将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。
吃香蕉保持快乐心情
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、焦躁的情绪,保持平及其、快乐的心情。这主要是由于它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发觉,抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。
吃葡萄增强免疫抗衰老
葡萄非常适当懒惰的人吃,由于最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮及其葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是由于它连皮共同酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发觉,葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质,进入人体后有85%被汲取利用。
吃梨帮助器官排毒
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素A、B、C、D、E及其微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才可以较好的汲取。
吃火龙果缓解重金属中毒
火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它附有通常植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素及其水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒起到解毒的功效。
吃苹果防止癌症
每日吃少量的苹果就能防止各种疾病,还让人有饱腹感,不愧是最务实的水果。美国癌症研究中心非常建议,人们常吃苹果来防止癌症,由于其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效清除自由基,减少癌症发生率。
吃柚子维护血管健康
柚子是保证人体健康,使心血管系统健康运转的水果。它附有的果胶能减少低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功效,防止动脉硬化及其心脏病。研究者还发觉吃8只柚子能显然增进运动中受伤的组织器官恢复健康。
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