食疗在肝病疗养中有哪些作用

食疗在肝病疗养中有哪些作用

　　(1)食物是人体生命活动的物质基础，应根据自身、营养状况选择补充，极为更重。

　　(2)食疗可改善人体各器官的功能，各种食品者将对人体的某些器官发挥一定作用。

　　(3)得当可维护生理平衡，米、面、肉、蛋多属酸性食物，蔬菜水果以碱性居多，适当调理有利于人体代谢的酸碱平衡。

　　(4)用食品调整有病的机体。患肝病又有、、肥胖的人应少食动物脂肪。食用肉类以鱼、虾、瘦肉为宜；平素脾胃虚弱者多吃扁豆和豆制品，可暖脾，除湿热，且富含蛋白质，可调节并增强消化系统的功能。