几款味香甜易消化的果蔬香粥

导读：水果麦片粥【主料】麦片１００克，牛奶５０克，水果５０克。

　　水果麦片粥

　　【主料】

　　麦片１００克，牛奶５０克，水果５０克。

　　【辅料】

　　白糖少许。

　　【制作方法】

　　①将干麦片用清水３００克泡软，水果洗净切碎。②将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮２～３分钟后，加入牛奶，再煮５～６分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即可。

　　【特点】

　　软烂适口，果香味浓，含有婴儿所需的蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁、锌和维生素（维生素食品）Ａ１、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ及尼克酸等多种营养素。

　　【制作关键】

　　粥要熬得稀稠适度，水果下入锅内稍煮一下，再给婴儿喂食。

　　青菜粥

　　【主料】

　　大米３００克，青菜３０克。

　　【辅料】

　　清水３００克，精盐少许。

　　【制作方法】

　　①将青菜（菠菜、油（油食品）菜、小白菜的叶）洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。②将大米洗净，用水泡１～２小时，放入锅内煮３０～４０分钟，在停火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮１０分钟即可。

　　【特点】

　　黏稠适口，含有丰富的营养。

　　水果藕粉粥

　　【主料】

　　藕粉、苹果（苹果食品）（桃、杨梅罐头）各适量。

　　【辅料】

　　清水适量。

　　【制作方法】

　　①将藕粉和水调匀，水果切成极细的末待用。②将藕粉倒入锅内，用微火慢慢熬煮，边熬边搅拌，直到熬至透明为止，最后加入切碎的水果，稍煮即可。

　　【特点】

　　味香甜，易于消化（消化食品）吸收，营养丰富，适宜５个月以上的婴儿食用。

　　【制作关键】

　　水果一定要洗净、切碎，最好用小勺刮成水果泥。另外，在熬藕粉时注意不要巴锅。

　　贴心提示

　　家长在给宝宝喂粥时要给他一点时间吞咽下去，不可让他匆忙地吃下，也不可希望一开始就把粥全部吃完，母亲可多加几汤匙给他吃，慢慢就习惯了，过２个星期后，他就可以每次吃半杯，等到宝宝习惯了吃粥的时候，可以少加点水，使粥浓稠一些，这样，渐渐地宝宝就学会吃固体食物了。

导读：六种辣物——生姜、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、胡椒都有很好的保健养生作用，自己在家做饭时可以适量增加到食谱中。

　　六种辣物——生姜、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、胡椒都有很好的保健养生作用，自己在家做饭时可以适量增加到食谱中。但是应该结合自己的身体状况，适量增减分量，否则盲目地吃太多，也会导致肠胃不适等症状。

　　胡椒祛风健胃

　　胡椒性温味辛，有黑、白两种，可治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等，但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

　　生姜排汗降温

　　生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

　　大蒜能抗病毒

　　大蒜性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。此外，吃大蒜还可以防流感，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。不过，阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

　　洋葱防动脉硬化

　　洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症。但患有眼病的人或热病后不宜进食。

　　辣椒预防感冒

　　辣椒性热味辛，具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。但有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

　　花椒缓解疼痛

　　花椒性温味辛，具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

导读：不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。

　　不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。

　　１、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。

　　如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。

　　２、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡６小时以上。

　　如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。

　　海带变软有窍门

　　方法一

　　用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。

　　方法二

　　把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。