养血美食：鸡汤三鲜菠菜

　　原料：菠菜250克，鸡片、虾仁、海参各20克，食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各少许。

　　制作方法：将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆，放入锅内焯熟。炒锅加鲜汤和调料，开锅后把菠菜煮至成熟捞出，控净余汤装盘。炒锅加底油，放入葱、姜炝锅，出香味添鲜汤、调料和辅料，开锅后淋在菠菜上即可。

　　操作要领：上浆时生粉用量不宜过多，焯水必须用热水，保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜要选小棵菠菜。

　　功效：菠菜味甘、性凉，具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气等功效。

　　特别提示：本品适合具有一定咀嚼能力的幼儿、少儿食用。

　　女性排卵后，体内会产生一种黄体素，有升高体温的作用，以促进受精卵着床，所以我们可以利用体温的变化找到排卵日。排卵前的体温持续在36.5℃左右，波动范围在0.2℃之内，这是低温期也叫卵泡期；在低温期结束当天的早上，会出现比前一天低0.3~0.4℃的体温，这一天就是排卵日了。排卵后体温很快升高0.3~0.5℃左右，进入高温期，即黄体期。这种高温会持续14天左右。如果没怀孕，则黄体素分泌减少，子宫内膜脱落成为经血，体温下降又开始了低温期，这就是体温起伏的规律。一般在早晨起床前测量基础体温。建议使用专门的基础体温计，刻度较精确，而且对体温不同的阶段有明显标识。正确测量几个月的基础体温，就可以准确地推测自己的排卵日了。

　　健康族网温馨提示：妇科疾病一定要找准病因，对症治疗，不能因为自己觉得无碍就不去看医生。如果身体出现一些不适情况，请尽快到专业、科学的妇科医院就诊，妇科疾病要早发现、早治疗，避免错过最佳治疗时机。

　　“气”在人体的重要作用：

　　在中医学上是个非常重要的概念，因为它被视为人体的生长发育、脏腑运转、体内物质运输、传递和排泄的基本推动能源。俗话讲的“断气”表明一个机体的死亡，没了气就没了命，关于气，我们生活里的日常语言就更多了，“受气”“生气”“没力气”“中气不足”等，它的生理功能主要归纳为以下几个：

　　1、促进生长发育。

　　2、推动机体的新陈代谢。

　　3、推动脏腑运动。

　　4、推动物质运输。

　　除了这些推动作用，“气”还具有：温煦作用、防御作用和固摄作用。

　　当这些运动发生变化或者失常时，也就是“气”不好好工作的时候，我们的身体就会生病，表现出来的症状：“气滞”“气郁”“气逆”“气陷”指的就是“气”的运动失常的四种情况。

　　我们分别来看看“气”一旦失调对女人的健康影响。

　　“气滞”--就是气的运动不畅，出现的最典型的症状就是胀痛。根据气滞的部位不同，出现的胀痛部位也就不同了。比如：月经引起的小腹胀痛，这是典型的气滞引起的妇科疾病。

　　“气郁”--指的是气结聚在内，不能通行周身。如果气郁结在内，不能正常运动，我们人体脏腑的运转，物质的运输和排泄都会出现一定程度的障碍。如：胸闷憋气、妇女冬天经常会感到手脚冰冷，其实就是气运行不畅所导致的，所以，冬天一定要多吃多运动才能保证气血的正常运行。

　　“气逆”--指的是体内上升太过、下降不及给人体造成的疾病。气在人体中的运动是有升降有序的，上升作用能保证将体内的营养物质运输到头面，维持各脏器在体内的位置；下降则是使进入人体的物质能自上而下的依次传递，并能将各种代谢物向下汇集，通过大小便排出体外。如果上升作用过强就会出现头部过渡充血出现头晕头胀，面红目赤，倒经（月经从鼻孔流出）头痛易怒，月经过多，两肋胀痛，甚至昏迷、半身瘫痪，口角歪斜等症，下降作用过弱则会出现饮食传递失常出现泛酸、恶心、呕吐、等症。

　　“气陷”--和上面那个正好相反，上升不足或下降太过！上升不足则会导致头部缺血缺氧或脏腑不能固定在原来的位置出现：崩漏、头晕、健忘、眼前发黑、精神不振等症；下降太过则会导致食物的传递过快或代谢物的过渡排出，从而出现腹泻、小便频数等症。

　　上面讲了人体的重要物质气，那接下来就不得不讲一讲“血”。

　　血对人体最重要的作用就是滋养，它携带的营养成分和氧气是人体各组织器官进行生命活动的物质基础。血对女人来说更加重要了，血充足，则人面色红润，肌肤饱满丰盈，毛发润滑有光泽，精神饱满感觉灵敏活动也灵活。因为血是将气的的效能传递到全身各器脏的最好载体，所以中医上又称“血为气之母”。又称“血能载气”。

　　血的生成和以下2个因素密切相关，也就是说补血可以从这2方面入手：

　　1、脾胃的运化功能。

　　2、气的充足程度。

　　脾胃是我们机体消化吸收饮食的重要器官，也是血液生成的物质来源，因此，在中医上有“脾生血”的说法，也就是说补脾是养血的关键。

　　气又推动血液运行的作用。因此气充足血液生成才会旺盛。中医上称“气能生血”，也就是说如果血虚则先应补气。

　　如果“血”亏损或者运行失常就会导致各种不适：比如失眠、健忘、烦躁、惊悸、面色无华、月经紊乱等等。长此以往必将导致更严重的疾病。

　　气、血、是构成了人体生命、生理活动的基本物质，尤其是对气、血的调养对女生来说特别重要，由于女性的生理特点，月经时血液会有一定量的消耗和流失，加之经期情绪、心理的变化，身体中的雌激素分泌降低，月经失调紊乱也就时常发生。随之而来的肌肤变化，可想而知。肤色暗淡，眼圈发黑，还有满脸的痘痘，花容失色，令人苦恼。经期调节内分泌，提高荷尔蒙水平，补气养血从根本上调经理血，当然也是拥有娇美容颜的养颜之本。下面就给大家介绍一些简便易行补气养血的美颜方法：

　　饮食调养：平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12的营养食物，如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等，富含营养的同时，具有补血活血的功效。

　　中药调养：常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等天然中药，用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，均有很好的调节内分泌、养血效果。

　　运动养生：运动也是调养必不可少的一个环节。平时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓运动。另外，传统中医学认为“久视伤血”，所以长时间坐在电脑前工作的职业女性，应该特别注意眼睛的休息和保养，防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。

　　经络疗法：经常做头部、面部、脚部保健按摩消散瘀血，并坚持艾灸关元、气海、足三里、三阴交等穴位，对延缓衰老有一定作用。

　　保持女性“气血”旺盛，对女人健康十分重要。