多吃山药对考生可提高大脑耐缺氧有作用

导读：怎样才能提高大脑的耐缺氧能力呢？薛玉珠建议考生不妨在备战高考的最后几天和考试期间，多吃一些具有提高耐缺氧功能的食物，如百合、大枣、茯苓、核桃仁、红景天茶、山药、薏苡仁等。

　　采访支持：河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员、郑州市中医院营养科科长、郑州市元康职业培训学校营养顾问薛玉珠

　　紧张拉肚子喝酸奶、吃疏果

　　每到考试时，有些学生就会拉肚子，“这多半是肠易激综合征，和考生压力过大、精神紧张有关”。薛玉珠说，肠道分布了许多神经递质，人一旦情绪激动，就会导致肠道蠕动功能紊乱，出现腹泻、便秘、腹痛等不适。

　　若确诊为肠易激综合征，喝酸奶在一定程度上可缓解腹泻、便秘等症状。“很多家长一看孩子腹泻，就不敢再让他喝酸奶了，甚至连纤维素丰富的蔬菜、水果也不让吃，这不对。”薛玉珠说，酸奶既可以治腹泻，也能缓解便秘，具有双向调节作用。人在腹泻时，肠道更缺少益生菌，酸奶含有比较丰富的益生菌，饮之能保护肠道。

　　当然，一日三餐不能少了蔬菜、水果。它们富含的膳食纤维，正是益生菌的食物，对调理肠道很有帮助。

　　此外，患肠易激综合征的考生还要注意几点：多喝水，保证每天饮水1200毫升；少食多餐；少吃豆浆、红薯等易胀气的食物；少吃高脂肪食物。

　　防大脑缺氧头晕早餐一定要吃好

　　距离高考仅三天了，可不少备战考生的心里却越来越没谱了：看书看得头晕脑涨，以前熟记于心的知识点忽然就想不起来，这究竟是为什么？

　　薛玉珠解释说，大脑组织是人体耗氧最多的器官，而高考备战的学生们长期处于高度紧张状态，很容易造成大脑极度缺氧，出现头晕、乏力、心慌、气短、记忆力减退等不适，这可能影响他们考试的正常发挥。

　　那么，怎样才能提高大脑的耐缺氧能力呢？薛玉珠建议考生不妨在备战高考的最后几天和考试期间，多吃一些具有提高耐缺氧功能的食物，如百合、大枣、茯苓、核桃仁、红景天茶、山药、薏苡仁等。

　　她还提醒家长，不可忽视孩子早餐的营养搭配，尤其不能少了主食。因为可供大脑直接利用的能量——葡萄糖，就来源于主食，一旦摄入不足，很可能进一步加重孩子大脑缺氧。

　　薛玉珠认为，一顿合乎营养标准的早餐，最好包括以下4类：

　　1。谷类，如面包、馒头、油条、包子、发糕等；

　　2。肉类、豆类或鸡蛋；3。奶类及奶制品；4。蔬菜和水果。

　　高考食物小贴士

　　在备考、考试期间，不少学生也为记忆力下降、反应迟钝发愁，其实，有些食物也能帮你解决这些麻烦。

　　改善记忆功能：山药、核桃仁、黑芝麻、莲子、山楂、牛肉等。

　　加强反应、思维力：花生、豌豆、刀豆、蘑菇、猪肝、羊肝、牛肝、牡蛎等。

　　健脑益智功能：豆类、红糖、蜂蜜、牛奶、鱼类、鸡蛋、玉米、金针菇、木耳、小米等。(责任编辑：田文波）

导读：科学家们说，目前没有令人信服的医学研究证明，大量饮水将有助于消除肾脏的毒素、改善肤色、减少你的食欲或频率头痛。但保证合适的饮水量是抵御机体缺水的最佳方式———这个道理适于每个人，包括那些从事马拉松运动和跑步爱好者们。

　　随着夏天的到来，锻炼、热、脱水这样的字眼常出现在我们的脑海中，我们平时究竟需要饮用多少水呢？　　按照英国食品标准局的说法，我们一天需要6—8杯的“液体”———大约1.2升。这样的饮用量可以帮助你正常新陈代谢，比如维持正常体温，保护敏感组织(例如脊椎及耗体液较大的大脑)的正常工作。关键是“液体”这个词，因为生理上说，这可以从包括茶、咖啡、瓜类、果汁、饮食或标准汽泡饮料，甚至在一定程度上从酒精等许多饮料中获得。　　科学家们说，目前没有令人信服的医学研究证明，大量饮水将有助于消除肾脏的毒素、改善肤色、减少你的食欲或频率头痛。但保证合适的饮水量是抵御机体缺水的最佳方式———这个道理适于每个人，包括那些从事马拉松运动和跑步爱好者们。　　虽然业余选手往往认为跑的时间越长喝的水应该越多，但事实是，过量饮水会危害许多选手的健康，甚至使其致命。运动营养师简格里芬解释说：“在少数事件中，有业余马拉松选手死于过度饮用水，这是因为过量的水会严重消耗体内的钠水平。所以饮用等渗运动饮料是最佳选择，因为它提供钠以帮助防止这一点。”　　很简单，如果您不是渴了，不会觉得需要喝水。“无论对于运动员还是非运动员，一旦口渴就证明你缺水了。”专家们说，这是错误的。口渴只能作为衡量青年人和老年人缺水的标准。对于好动的孩子们，我们需要特殊照顾：无论是正式的体育比赛，或是学校的足球比赛，还是在公园或花园的追逐打闹，都是如此。因为他们更容易脱水和过热。这或者是因为运动时他们出汗少、炎热，但玩儿的兴奋劲儿没有使他们意识到，他们渴了。或者即使他们意识到渴了，但由于激烈的比赛本身，他们没有喝水。　　正如体育营养学家安妮塔比恩说，一个孩子在长达一个小时的体力活动中将消耗平均350—700ml的体液，若天气炎热和潮湿则会更多。在孩子们活动的头一小时里间隔三次让他们饮水，总共不超过100ml,随后由他们自己喝，直到他们觉得不再口渴为止。如此便可以保证他们运动时的需水量了。随着年龄增长，我们对口渴的敏感性会降低，因此会更加意识到规律饮水的重要性。奶茶可以帮助实现这一点，同时牛奶还会提供蛋白质和钙等额外营养，当然主要是水分。　　水是最好的饮料。首先，最重要的是它不会提供任何额外的卡路里。比如在美国超过五分之一的人每天的能量摄入量来自饮料，若改为饮水将减少相当一部分卡洛里的摄入。此外，水里不含咖啡因、糖、脂肪，当然若喝自来水的话就更实惠了。　　综上，我们没必要每天都喝2升水，但是我们必须保证它是我们日常饮品中摄入量最大的。（实习编辑：刘志燕）

导读：凉茶中的重要身分大多属于寒性，体质病弱的人平常就有怕冷、怕风、多汗等症状，饮用凉茶后不但会加剧，重要时还会伤及脾胃，乃至导致腹痛和腹泻。气虚体质者夏日应喝点由泰海南健康网西参、太子参健康枕等制成的参茶来取代凉茶。

　　哪些人群对凉茶比力“伤风”呢？重要集结在以下五类人群：　　体虚和患有慢性肠胃炎、枢纽关头炎者。凉茶中的重要身分大多属于寒性，体质病弱的人平常就有怕冷、怕风、多汗等症状，饮用凉茶后不但会加剧，重要时还会伤及脾胃，乃至导致腹痛和腹泻。气虚体质者夏日应喝点由泰海南健康网西参、太子参健康枕等制成的参茶来取代凉茶。　　风寒伤风者、夏日因空调温渡过低或淋雨而引发伤风者。要是体现为怕冷、流鼻涕，再喝凉茶极易加剧症状，倒霉于伤风的治愈；但要是体现为发烧、咽喉肿痛，则可适量饮用凉茶。　　经期女性。女性月经期处于失血状况，抵当力低落。此时若喝寒性的凉茶极易导致气血受寒而两性健康网停滞，经血排挤不畅，引发痛经，重要者可造成月经不调。　　妊妇和新产妇。俗话说“是药三分毒”，为了宝宝的康健，准妈妈最佳不要喝凉茶。新妈妈身材病弱，喝凉茶倒霉于产后脏腑功效规复，还会伤及脾胃，引发日后的腹部冷痛。　　老年人和孩童。老年人的脾胃功效相对削弱，婴幼儿脾胃功效尚未健康。含黄柏、黄芩什么是心理健康等身分的凉茶过于寒凉，会进一步毁伤他们的脾胃，引起消化不良、厌食、腹泻等。　　小贴士　　本健康减肥餐身脱手做“凉茶”　　凉茶本来异国那么奥秘，本身脱手也心理健康知识能做。　　西瓜翠衣凉茶：把西瓜皮洗净后切碎去渣取汁，再参加小批白糖搅拌匀称两性健康网，防暑利尿。　　薄荷甘草凉茶：取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克摆布，煮沸5分钟后插进白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。　　鲜藕凉茶：将鲜藕75克洗净，切成片，插进锅内，倒入750克水，用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可，插进适量的白糖。常饮能去火葬淤。　　杏仁雪梨茶：将新颖雪梨削皮、去心，再切成匀称的1.8厘米的粒，将杏仁和蜜枣倒进小锅加水，以稍溢过雪梨粒为宜。中火煲20分钟后收火，浸10非常钟再喝健康歌舞蹈视频。　　雪梨润肺止燥、祛痰通便，杏仁养颜。常喝杏仁雪梨茶，皮肤滑，喉咙润，肠胃清。（实习编辑：刘志燕）