洛神花的功效与作用

　　洛神花其味酸、性寒，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。还有活血补血、养颜美容的功能。

　　现代研究表明洛神花含有原儿茶酸、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。

　　洛神花含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料。洛神花还有保肝、抗癌的功效。所以，洛神花是一个很好的天然保健药物。

　　上夜班的女性由于颠倒了生物钟，会出现胃口不好、浑身无力的情况。上夜班的女性怎样做好营养的保健呢？其实不难，你仔细看好咯！

　　充足的热量

　　营养学家认为，营养合理首要的一条，就是摄入的总热量必须满足需要量。成年人每日基本热量的需要量为2400千卡，则每日热能供应需3600千卡。夜班女性除了早、午、晚餐外，还要吃一顿夜餐，为了刺激和增进食欲，在主食品种方面要多换花样。蔬菜烹调用油应以素油为主，因为荤油太腻会影响胃口。适量增加含优质蛋白质的瘦肉、鱼虾、蛋类及豆制品的供应。还可增加一些酸辣菜以刺激食欲和调剂胃口。

　　多供给富含维生素A的食物

　　上夜班眼睛容易疲劳，而维生素A参与调节视网膜感光物质——视紫质的合成，能提高人体对昏暗光线的适应能力。维生素A大多存在于动物性食物中，特别是动物的肝脏中含量最多，其次是蛋黄、鱼子、鱼肝油、牛奶。植物性食物如胡萝卜、韭菜、菠菜、南瓜、黄豆、红薯、番茄等所含的胡萝卜素被人体摄入后，在小肠黏膜和肝脏胡萝卜素酶的作用下可转变为维生素A。此外，夜班工人对于维生素B1、维生素B2、维生素C的需要量也较多，应适量补充。缺乏维生素B1，可引起食欲不振、呕吐、易疲劳、注意力不集中等，谷类、果皮和种子胚中含有丰富的维生素B1缺乏维生素C，可使身体抵抗力下降，容易疲倦、急躁，出现牙齿出血、体重减轻等症状。要多吃新鲜蔬菜、水果以补充维生素C。

　　补充蛋白质

　　夜班女性劳动强度高，能量消耗大，应注意蛋白质的补充。动物蛋白最好能达到蛋自质供应总量的一半，因为动物蛋白质中含有多种人体所必需的氨基酸，这对保障夜班工人的身体健康和提高工人的工作效率都是很重要的。

　　合理安排用餐时间

　　以夜班时间为晚上10点到次日清晨6点为例，早餐的时间可安排在6：30～7点，午餐的时间为11～12点，晚餐的时间为下午4～5点，夜餐的时间为子夜12～12：30。有些工人因贪睡而放弃午餐是不合理的。

　　上夜班的女性们，工作的安排即使不能改动，但是我们有义务好好对待自己的身体。营养保健不可少，长期坚持才是关键。

　　1.少量多餐：除1天3餐外，可增加2餐点心。应以细软易消化、少纤维、少刺激性、少产气的软食或半流质饮食为主。

　　2.食谱举例：肝硬变高热能高蛋白饮食食谱(表16—1)。

　　第1次粳米50g富强粉100g豆浆300ml白糖20g肉松20g盐2g第2次牛奶250g白糖25g苹果125g，第3次粳米150g青鱼150g青菜200g豆油15g盐3g第4次藕粉20g白糖25g第5次粳米150g鸡肉95g豆腐干50g番茄150g豆油log盐3g

　　总热能11.22MJ(2682.8kcal)氮：热能1：146.39P/S比值1.33碳水化物427.0g(63.6%)蛋白质114.5g(17.0%)脂肪57.3g(19.2%)动物蛋白63.7g(55.6%)食物纤维9.8g维生素C126.Omg异亮氨酸4580，3mg亮氨酸8421.1mg缬氨酸5343.1mg苯丙氨酸+酪氨酸8962.2mg胆固醇315.8mg