宝宝健康吃粗粮 要坚持的三大原则

　　现如今生活条件的不断提高，人们在饮食方面更加崇尚健康，科学的饮食观是食物粗细搭配。因此，更多的父母为了下一代的健康，在孩子圈里也刮起了一股粗粮风。既然宝宝吃粗粮健康，那可以用粗粮代替精密白面吗?答案:NO！

　　粗粮的优与劣

　　粗粮是相对于精密白面而言的，比如玉米、荞麦、燕麦、高粱、薯类等。口感上不像细粮那样顺口。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质以及B族维生素含量丰富。如果日常膳食搭配些粗粮，可以弥补细粮中纤维素含量少，以及细粮加工过程中矿物质和维生素丢失的不足，做到营养互补。

　　粗粮粗糙，不易消化，口感差。同样质量的细粮与粗粮相比，肯定是细粮的总体营养价值要高些。此外，吃粗粮过多，会降低蛋白质的摄入，其中的大量纤维素也会影响矿物质和微量元素的吸收，这些对正在生长阶段的宝宝来说，都是不适合的。