3款美味点心轻松享受下午茶

　　下午茶是时下流行的餐饮形式之一，各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别。今天闺蜜女人网小编介绍三款美味的下午茶点心，搭配好的茶品，让你轻松一下。

　　韭菜鸡蛋烙盒子

　　主料：韭菜500克，虾皮20克，鸡蛋3个，自发面粉300克

　　辅料：盐5克，花生油10克，香油5克，五香粉5克鸡精5克

　　步骤：

　　1.主辅料：韭菜摘净洗干净，控干水分，虾皮挑去杂质，洗净晾干，待用。

　　2.韭菜虾皮切末。鸡蛋炒成米粒状，面和成面团20分钟后待用。

　　3.主辅料加入盐，香油。鸡精，五香粉，搅拌成馅待用。面团揪成核桃大小擀成皮待用。

　　4.包成大饺子状，用碗口压齐边口，电饼秤刷油放入五分钟出锅。

　　反沙芋

　　主料：芋头一个，白砂糖200g

　　辅料：葱两根，调和油适量

　　步骤

　　1.洗净芋头削皮。

　　2.切成2cm厚度的条。(先切成片，再改刀成条)

　　3.将芋条放蒸锅隔水蒸十五分钟后摊凉。

　　4.中火热锅放入适量的调和油，并放入一根葱。

　　5.葱变色后取出丢弃，转中小火，把芋条放入油锅中炸至金黄色取出。

　　6.放厨房用纸中沥干油。

　　7.准备小半碗白砂糖和葱。

　　8.将葱、糖水比例2:1左右倒入锅内小火慢熬并不断搅动，开始糖水会快速冒大气泡，一分钟后把葱取走丢弃。

　　9.直至糖水有粘稠状，气泡变小上升速度变慢时，把芋头倒入糖水内。慢慢翻动，让糖浆充份包裹芋条，关火。这时不要担心糖浆不会返沙。

　　10.慢慢翻动芋头待温度下降后，就发现成砂了，这时要小心芋条粘在一起，适度把它们分开。

　　小贴士

　　挑选尖头平底皮偏白，放手上较轻的芋头，这种芋头一般较粉。油和糖水中放入葱是取其香味，吸收一些油炸的味道。这道菜最考究的是糖浆的做法，严格来说还有更好的识别方法，就是比例的糖慢熬成轻微变色，用自筷子取一滴糖浆放入清水中，如成形不马上融化，用手指按住有硬块感，为上佳。翻芋头时记得关火，等温度降低，否则会成“拔丝芋条”了。

　　鸡蛋小麻花

　　主料：普通面粉150克，水30克，鸡蛋45克，细砂糖16克，盐1克，小苏打1/4小勺

　　步骤

　　1.将粉类混合过筛，筛入容器中。

　　2.另取一个容器，将鸡蛋打入并打散，然后加入糖和水，搅拌均匀。

　　3.将液体部分倒入粉类中，用手揉成光滑的面团。

　　4.将面团静置15分钟，然后擀成长方形的薄片。

　　5.用刀切成细条，用手揉圆，两边向着不同的方向揉搓，然后将面条合起来，就会自动缠绕在一起，继续反方向揉搓，再次重合，就成为了四折的麻花，收尾的地方一定要按紧，避免油炸的时候松开。

　　6.锅内油中火烧热，放入麻花油炸，直至金黄即可。

　　小贴士

　　1、油的温度不宜过高，并且油的量要盖过麻花，否则不容易炸的均匀。

　　2、面团在空气中暴露会变干，剩余的面团用湿布盖起来。

　　要做个漂亮女人，就要懂的保养。有研究表明，颜色越深的食物越能抗氧化，所以，为了能够越来越漂亮，女人就应该多吃些黑色的食物。据小编了解，我们日常见到的黑色食物有：黑豆、黑米、黑木耳、黑芝麻等等。

　　1.黑豆

　　中医上记载，黑豆具有补肝养肾、强化筋骨、温暖肠胃、排毒解毒的功效，女人常吃黑豆还能滋润皮肤，对于拥有一头乌黑的秀发黑豆更是功不可没。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作：“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量就相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜、增强精力活力的作用是很大的。

　　2.黑米

　　说到养颜，都知道维生素E。因为维生素E的主要功效中有这么一项是延缓衰老，有效减少皱纹的产生，保持清楚的容貌。而黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，相当于肉的7倍之多，对女性养颜大有裨益。另外，黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效，再者黑豆还可以调理月经，还有安胎作用，孕妇常吃，可以益身强健。

　　3.黑木耳

　　黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。在补血的同时，又有凉血止血作用，对妇女月经过多和咯血、吐血、血衄、痔疮出血等病人具有标本同治的效果。黑木耳的胶体吸附力较强，能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣，起到清涤胃肠的作用。

　　4.黑芝麻

　　黑芝麻具有补养肝肾，健脑润肺、养血乌发，坚筋骨，防衰老的作用，是一种常用的滋补佳品。

　　近代研究证明，黑芝麻含有丰富的油酸、亚油酸，卵磷脂、维生素E和蛋白质及钙、铁等物质。其含油量高达50%以上，尤其是维生素E其偏含量为植物食品之冠。能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积聚，有延缓衰老，延年益寿之功效。此外还有减少血液凝块，防止动脉粥样硬化及冠心病的作用。

　　女性饮食向来讲究，这是因为女性饮食不但承担着给女性提供营养的作用，更重要的是保证女性的容颜不老，哪些食物能让你吃得更漂亮呢?

　　免疫“皇后”，柑橘木瓜

　　谁都知道，维生素C是提高免疫力、避免发烧感冒和帮助我们安然度过寒冷冬天的天然法宝，因此女孩子们总会被建议多吃富含维C的桔子、橙子、柚子等柑橘类果实。但如果你方便买到木瓜，还是把它作为补充维生素C的首选食材吧，它的维生素C含量可是橙子的3-4倍喔，对免疫系统来说它绝对是不可多得的“宝库”，即使碰到突然寒风来袭的天气，或者气温无预警的频繁变化，也不用灰溜溜地捂紧大衣“阿嚏、阿嚏”地逃回屋里了!

　　饮食结构过于单一，食材长期单调不变会让身体免疫力下降，在季节变化或者心情起伏时，健康状况会更容易受影响。健康研究发现，有意将自己不常吃的食材加进食谱，会让免疫系统强健17%。

　　抗癌“皇后”，白洋葱紫洋葱

　　洋葱一般有三种，白皮、棕皮和紫皮。如果今天你打算让洋葱在餐桌上亮亮相，不妨挑选深紫色的那一颗!紫皮洋葱辣味大，意味着其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素，口感也更加爽脆，和凉拌的蔬菜沙拉超级搭调。

　　另外，紫洋葱外皮中所含的栎皮素含量最多，能将对肠胃癌症的抵抗能力提高25%!现代人饮食不规律，快餐外卖是三餐主打，长此以往肠胃必然“很受伤”，用紫皮洋葱来做预防癌症的食疗再合适不过了。洋葱红酒也是大家都知道的抗衰老美容养生良方，用紫洋葱连皮切丁来泡红酒，效果会比其他洋葱更好哦!

　　护肤“皇后”，胡萝卜红薯

　　能让皮肤水润光滑，眼睛顾盼生辉的胡萝卜素在哪儿含量最多?当然是在胡萝卜里喽!这个听上去理所当然的答案其实是个特大误解，如果真要是来个“胡萝卜素含量大比拼”的话，红薯会比相同分量的胡萝卜胜出1倍!

　　以上这些像绕口令一样的营养知识其实是在建议你：如果非常需要补充胡萝卜素，就用红薯来代替胡萝卜吧!你不但可以彻底告别粗糙干燥的皮肤，远离换季时总来报到的粉刺、痘痘和皮屑，还会收获更多的维生素C、铁元素、粗纤维等附加惊喜呢!

　　瘦身“皇后”，草莓树莓

　　无论是要装饰甜品，还是健康果汁，都试着把草莓换成树莓吧!这两种浆果虽然具有同样诱人的鲜红色泽和酸甜多汁的口感，但个头小一号的树莓却能带给你高出草莓两倍的植物纤维及大量天然的减肥物质(覆盆子酮)。用树莓代替草莓不但能得到大致相同的外观和味道，还能加速你的肠胃蠕动，将淤积在体内的脂肪细胞“溶解”掉，对大腿和小肚子上那些很难甩掉的赘肉尤其有效。