保健养生 枸杞泡酒

保健养生 枸杞泡酒

　　自古以来，枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品。近年来，我国专家通过大量临床实验，发现枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等，具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。如果用枸杞泡酒，两者可以相得益彰。既把枸杞的营养充分体现出来，又把酒的好处发挥出来。酒可以顺通血脉，让枸杞的营养跟着酒劲随着血液渗透到全身各处。

　　【原料】人参20克 枸杞350克 熟地100克 冰糖400克 白酒10公斤

　　【制作】

　　1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。

　　2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用。

　　3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

　　【用法】

　　饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10～20克。

　　【功效】

　　强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。