韭菜验方
韭菜性味甘、辛，性温，无毒。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，又名起阳草。
韭菜验方
1、韭菜丸
处方：当归、川芎、人参、牡丹皮、桃仁、大黄、黄芩、姜黄、三棱、莪术、桔梗、枳壳、半夏、防风、羌活各等分（俱要生用）。
制法：上用韭菜根共一处，酒浸晒干又漫，如此3-5次，为末，水为丸，如绿豆大。
功能主治：胸膈背后死血积滞疼痛，或吐血后，或劳后饮酒，怒气过多，俱胸背作痛。
用法用量：每服30-50丸或100丸，茶清送下。
2、韭菜粥
处方：鲜韭菜30～60克（或韭菜籽5～10克），粳米100克，食盐适量。
制法：新鲜韭菜洗净切细（或将韭菜籽研为细末）。先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、精盐，同煮成稀粥。
功能主治：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊。
用法用量：温热食，每日2次。
注意：韭菜宜采用鲜的煮粥，现煮现吃，隔日粥不要吃。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。
摘录：《本草纲目》
3、韭菜根汁
处方：韭菜根25克。
制法：将韭菜根洗净后，放入干净纱布中绞取汁液，煮开温服。
功能主治：健胃提神，温中行气。壮阳。适用于小儿遗尿。
用法用量：日2次，连服10天。
摘录：《民间方》
4、韭根汤
处方：韭根（晒干）1两，蜀椒（去目并闭口，炒出汗）1两，野李根1两，蛇床子1两，续断1两，芜荑仁1两，皂荚白皮1两，松脂1两，白矾半两。
制法：上锉细。
功能主治：诸痔瘘出脓水，疼痛不止。
用法用量：每度2两，用水3碗，煎至2碗，滤去滓，乘热于盆内先熏后洗，每日3次。
摘录：《圣济总录》卷一四三
5、韭叶散
别名：韭菜散
处方：石灰、韭菜叶。
制法：上同捣饼，贴壁候干，为细末，筛下听用。
功能主治：止血。主治跌打损伤。
用法用量：韭菜散（《疡医大全》卷三十六）。
摘录：《外科十法》
6、韭菜汁
处方：韭菜（连根，洗净）。
功能主治：诸血。
用法用量：上捣烂，入童便在内，用布绞去滓，重汤煮热，澄清者饮之。立止。
摘录：《仙拈集》卷二
7、韭叶膏
处方：韭叶（连根洗净）。
制法：上捣烂，同人家门限下及地板上细泥和匀。
功能主治：虫牙痛。
用法用量：擦痛处腮上，外用纸贴。一时下有细虫在于泥上，可以除绝病根。
摘录：《医统》卷六十四引《经验方》
8、韭汁酒
别名：韭汁饮
处方：韭菜汁、清酒各等分。
功能主治：散气行血。主治胸膈常时疼痛，得热则减，得寒则增者。赤痢，心痛。
用法用量：韭汁饮（《梅氏验方新编》卷二）。
各家论述：上件证，死血也。故用韭汁消瘀，清酒行滞。
摘录：《医方考》卷五
9、韭菜炒羊肝
处方：韭菜100克，羊肝120克。
制法：将韭菜去杂质洗净，切1.6厘米长；羊肝切片，与韭菜一起用铁锅旺火炒熟。
功能主治：温肾固精。适用于男子阳痿、遗精、盗汗，女子月经不调经漏、带下、遗尿，夜盲、角膜软化症。
用法用量：当菜食用，每日1次。
摘录：《饮食疗法》
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