桃花煮鲜鱼

导读：桃花煮鲜鱼　鲜桃花１０克（约１５朵），活鲈鱼１条（约５００克），土豆１００克，熟笋７５克，胡萝卜、潮州酸菜各２５克，调味品适量。

　　桃花煮鲜鱼　鲜桃花１０克（约１５朵），活鲈鱼１条（约５００克），土豆１００克，熟笋７５克，胡萝卜、潮州酸菜各２５克，调味品适量。

　　将鲜桃花拆散，洗净、沥干；将活鱼宰杀，去鳞鳃及内脏等杂物，洗净；笋、土豆、胡萝卜均切滚刀块，酸菜切片。将鲈鱼放入沸水锅中速烫焯水，并捞在冷水中激凉。将奶油放入净锅中烧热溶化，放入姜片煸香，加入鲜汤，再放入主副料和酒、香叶烧开，改用中火煮至鱼将熟、汤汁浓白时，加入所有的调料，再烧开，撒入桃花，即可盛入碗中或锅中，放在酒精炉上上桌。桃花煮鲜鱼可益气养血，适用于各种贫血。

导读：材料、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐

　　材料、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐

　　做法：

　　１、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮２０分钟

　　２、将排骨切成３ｃｍ长的小段，飞水

　　３、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒２分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖

　　４、盖上锅盖焖２０分钟，加少许盐调味就可以了。　排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。

导读：如果按照节气来算的话，我们的冬天刚刚只过去了一半。在寒冷的季节里，我们需要源源不断的热量供我们取暖，饮食就是其中一个最好的热量来源。这个冬天抵御寒冷要吃什么温暖的饭菜呢，我们来看看就知道了。

　　如果按照节气来算的话，我们的冬天刚刚只过去了一半。在寒冷的季节里，我们需要源源不断的热量供我们取暖，饮食就是其中一个最好的热量来源。这个冬天抵御寒冷要吃什么温暖的饭菜呢，我们来看看就知道了。

　　我国民间习惯上把“立冬”作为冬季的开始。《黄帝内经》上说，冬季３个月，宜早睡晚起。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等６个节气。在一年中最寒冷的季节讲究保健、保养是很重要的。

　　养生好方法

　　在我国很多地方，都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处。

　　养生家提出，冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。

　　进补需对路

　　冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。

　　如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗，这大多属于气虚。可选服人参、党参、太子参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物；食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人，大都属于血虚。可选服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药，食品有酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。

　　天冷也通风

　　冬天天冷，有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗，让空气对流外，晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷，可以增强细胞功能；晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷，具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时人体抵抗力下降，对虚弱、患病的人要加强监护，观察呼吸、脉搏是否正常，以利及时采取措施救治。