常吃黑色食物 做个漂亮女人

　　要做个漂亮女人，就要懂的保养。有研究表明，颜色越深的食物越能抗氧化，所以，为了能够越来越漂亮，女人就应该多吃些黑色的食物。据小编了解，我们日常见到的黑色食物有：黑豆、黑米、黑木耳、黑芝麻等等。

　　1.黑豆

　　中医上记载，黑豆具有补肝养肾、强化筋骨、温暖肠胃、排毒解毒的功效，女人常吃黑豆还能滋润皮肤，对于拥有一头乌黑的秀发黑豆更是功不可没。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作：“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量就相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜、增强精力活力的作用是很大的。

　　2.黑米

　　说到养颜，都知道维生素E。因为维生素E的主要功效中有这么一项是延缓衰老，有效减少皱纹的产生，保持清楚的容貌。而黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，相当于肉的7倍之多，对女性养颜大有裨益。另外，黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效，再者黑豆还可以调理月经，还有安胎作用，孕妇常吃，可以益身强健。

　　3.黑木耳

　　黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。在补血的同时，又有凉血止血作用，对妇女月经过多和咯血、吐血、血衄、痔疮出血等病人具有标本同治的效果。黑木耳的胶体吸附力较强，能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣，起到清涤胃肠的作用。

　　4.黑芝麻

　　黑芝麻具有补养肝肾，健脑润肺、养血乌发，坚筋骨，防衰老的作用，是一种常用的滋补佳品。

　　近代研究证明，黑芝麻含有丰富的油酸、亚油酸，卵磷脂、维生素E和蛋白质及钙、铁等物质。其含油量高达50%以上，尤其是维生素E其偏含量为植物食品之冠。能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积聚，有延缓衰老，延年益寿之功效。此外还有减少血液凝块，防止动脉粥样硬化及冠心病的作用。

　　淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味较重，善浓油赤酱，颇有家常风味。下面闺蜜女人网小编推荐三款上海美食。

　　松子黄鱼

　　材料：黄鱼、松子仁、冬笋、火腿、海参、淀粉、水、姜葱、鸡蛋

　　做法：

　　1、松子剥去壳，分为两半;冬笋、火腿、泡好的海参切成0.6厘米见方的小丁;淀粉3克加水6克调成湿淀粉。

　　2、葱、姜切成细末，鸡蛋、面粉调成蛋糊。

　　3、将黄鱼肉片洗净后(每条鱼切成两大片)，把靠在鱼肚那两切成斜十字的花刀，用手提着鱼片的两端，鱼皮那面向里，用手拧成鱼肉卷，沾在鸡蛋糊，在温油中炸成金黄色时，捞出，滤去油。

　　4、再热油锅，把冬笋、海参、火腿、松子、葱、姜末、豌豆、盐、味精、糖、料酒、醋、酱油等及调好的湿淀粉、肉汤(或鸡汤)100毫升等所有佐料放进去，调成白色的浓汁，淋在炸好的鱼卷上即成。

　　糖醋胡萝卜

　　材料：胡萝卜2根，芝麻适量，食盐，醋，白糖，芝麻油

　　做法：

　　1、胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮。

　　2、切成细丝放入盘中。

　　3、撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。

　　4、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分。

　　5、加入白糖、醋、芝麻油。

　　6、撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

　　卤鸭

　　材料：鸭半只，冰糖20克，葱1段，姜1块，八角，花椒，桂皮，料酒100毫升，老抽6汤匙，草果，香叶，茴香，甘草

　　做法：

　　1、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分炒锅内倒入适量油烧热然后放入鸭子煎至皮略为金黄。

　　2、把料酒倒入锅内然后把老抽倒在鸭子身上并涂抹均匀然后放入生姜、京葱、以及各种调料最好倒入清水大约没过鸭子的2/3喜欢味重再加些许盐盖上盖子文火焖半个小时。

　　3、半小时后再放入冰糖炖半小时熄火捞出放凉。凉了之后切成块即可食用。

　　下午茶是时下流行的餐饮形式之一，各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别。今天闺蜜女人网小编介绍三款美味的下午茶点心，搭配好的茶品，让你轻松一下。

　　韭菜鸡蛋烙盒子

　　主料：韭菜500克，虾皮20克，鸡蛋3个，自发面粉300克

　　辅料：盐5克，花生油10克，香油5克，五香粉5克鸡精5克

　　步骤：

　　1.主辅料：韭菜摘净洗干净，控干水分，虾皮挑去杂质，洗净晾干，待用。

　　2.韭菜虾皮切末。鸡蛋炒成米粒状，面和成面团20分钟后待用。

　　3.主辅料加入盐，香油。鸡精，五香粉，搅拌成馅待用。面团揪成核桃大小擀成皮待用。

　　4.包成大饺子状，用碗口压齐边口，电饼秤刷油放入五分钟出锅。

　　反沙芋

　　主料：芋头一个，白砂糖200g

　　辅料：葱两根，调和油适量

　　步骤

　　1.洗净芋头削皮。

　　2.切成2cm厚度的条。(先切成片，再改刀成条)

　　3.将芋条放蒸锅隔水蒸十五分钟后摊凉。

　　4.中火热锅放入适量的调和油，并放入一根葱。

　　5.葱变色后取出丢弃，转中小火，把芋条放入油锅中炸至金黄色取出。

　　6.放厨房用纸中沥干油。

　　7.准备小半碗白砂糖和葱。

　　8.将葱、糖水比例2:1左右倒入锅内小火慢熬并不断搅动，开始糖水会快速冒大气泡，一分钟后把葱取走丢弃。

　　9.直至糖水有粘稠状，气泡变小上升速度变慢时，把芋头倒入糖水内。慢慢翻动，让糖浆充份包裹芋条，关火。这时不要担心糖浆不会返沙。

　　10.慢慢翻动芋头待温度下降后，就发现成砂了，这时要小心芋条粘在一起，适度把它们分开。

　　小贴士

　　挑选尖头平底皮偏白，放手上较轻的芋头，这种芋头一般较粉。油和糖水中放入葱是取其香味，吸收一些油炸的味道。这道菜最考究的是糖浆的做法，严格来说还有更好的识别方法，就是比例的糖慢熬成轻微变色，用自筷子取一滴糖浆放入清水中，如成形不马上融化，用手指按住有硬块感，为上佳。翻芋头时记得关火，等温度降低，否则会成“拔丝芋条”了。

　　鸡蛋小麻花

　　主料：普通面粉150克，水30克，鸡蛋45克，细砂糖16克，盐1克，小苏打1/4小勺

　　步骤

　　1.将粉类混合过筛，筛入容器中。

　　2.另取一个容器，将鸡蛋打入并打散，然后加入糖和水，搅拌均匀。

　　3.将液体部分倒入粉类中，用手揉成光滑的面团。

　　4.将面团静置15分钟，然后擀成长方形的薄片。

　　5.用刀切成细条，用手揉圆，两边向着不同的方向揉搓，然后将面条合起来，就会自动缠绕在一起，继续反方向揉搓，再次重合，就成为了四折的麻花，收尾的地方一定要按紧，避免油炸的时候松开。

　　6.锅内油中火烧热，放入麻花油炸，直至金黄即可。

　　小贴士

　　1、油的温度不宜过高，并且油的量要盖过麻花，否则不容易炸的均匀。

　　2、面团在空气中暴露会变干，剩余的面团用湿布盖起来。