午餐吃什么呢?

午餐吃什么呢?

  午餐吃什么呢?专家表示：午餐要吃好，营养要均衡，可以尝试下以下推荐的两款菜谱。

一、苦瓜拌虾仁

原料：苦瓜2根、鲜虾200克

做法：1、剥出虾仁，去虾线，用料酒和白胡椒粉腌制十分钟;

2、入开水中焯烫，变色后捞出，过凉开水，捞出沥干备用;

3、苦瓜对半剖开，挖去内瓤，切成薄片，入开水中焯烫片刻，捞出过凉;

4、焯水后的虾仁、苦瓜混合，添加盐、糖、米醋拌匀即可;

二、芦笋白玉菇

1、将白玉菇冲洗干净，去掉根部;芦笋洗净，切掉根部，切成斜段

2、锅中注入水加入一点盐和几滴油，水开后将芦笋和白玉菇焯水，再过凉水

3、另起锅，放油，下入沥干水分的芦笋和白玉菇，翻炒，调味即可