秋冬进补那些食谱比较好？

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　　秋冬一来，各大食肆酒店均会推出进补菜谱和食疗方，可是在这其中那些比较优秀呢?

　　各食肆推出的冬令滋补菜式

　　古方炖蛇碌：用巨形过山峰烹制而成，活血健体、壮腰驱风。

　　蛇血煲腊味饭：用巨形过山峰烹制而成，暖胃驱寒、清热解毒。

　　鹿茸炖老龟：补肾健骨、滋阴壮阳。

　　海底椰煲鹧鸪：化痰止咳、清心润肺

　　椰子鲍鱼煲老鸡：滋阴养颜

　　鲍丝烩三蛇：清热解毒、祛风、活血

　　川贝枇杷炖鳄鱼：选用鲜鳄鱼肉、枇杷叶、川贝母、猪肉、鸡脚等，飞水后炖制4个小时。补肺防咳、增强气管的活动力，极适宜烟酒过多人士。

　　推出的各式蛇馔焖、蒸、煎、煲、炸各具风味。有菊花五蛇羹、金银炒蛇丝、百花酿蛇块、风味龙凤套餐等。

　　北芪党参炖袋鼠肉：北芪、党参、袋鼠肉。补气、固表、健脾胃、养血生津，适用于腰膝酸软、体质虚、四肢不温等症。

　　鲜人参炖鹌鹑：鲜人参、鹌鹑。大补元气、生津安神、补脑兴阳，适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所引起的体弱气弱、失眠等症。

　　明目鱼杞子炖乳鸽：明目鱼、杞子、乳鸽。滋补肝肾、益精明目，适用于肝肾虚弱所致眼花视力减弱、头晕等症。

　　冬虫草炖水鸭：冬虫夏草、水鸭。补虚损、益精气，止咳、化痰补中益气、消食和胃，消补心肺、滋肾益精和胃消食，适用于体虚瘦弱、食欲不振、神经衰弱、肾虚哮喘、贫血、肺结核咳痰、慢性支气管炎等症。

　　微微健康网小编：也许蛇啊鹧鸪等会让你觉得这些食物过于偏门，可是这些食物都是最为补身的食物。

　　女性比男性更容易患骨质疏松。因为女性骨架及骨质量本来就少于男性，而且增加的机会少——男性的活动量比女性大，降低的机会多——怀孕生产需要耗用大量的钙质、30岁以后帮助减缓钙质流失速度的雌激素也开始流失了。

　　女人有四个钙饥荒期，所以女人的骨骼比男人更容易疏松。

　　减肥期服用导致长期腹泻的减肥药势必影响到肠道的吸收功能，导致钙的吸收减少。要想在不影响骨骼的情况下减肥，可以选择低碳水化合物的饮食。对*而言，这种膳食结构不会引发因钙流失而致使骨骼变脆的情况。

　　怀孕期怀孕期间，肚子里的宝宝从你骨骼中征收的“税款”与你对他的爱一样多。如果准妈妈没有服用足够的钙，那么宝宝和自己都可能会缺钙。所以，孕妇每天的补钙量要稍微高于普通人。

　　避孕期避孕、尤其是使用皮埋避孕的方法，会降低体内能保护骨骼的雌激素水平，使骨质流失速度增加。放弃皮埋避孕30个月后，骨质便能基本恢复到正常水平。

　　更年期造骨细胞负责从血液中抓取钙质修补骨骼，破骨细胞则从骨骼中吸取钙供应心脏的跳动和肌肉收缩。一旦进入更年期，雌性激素减少，骨骼中造骨细胞的工作能力就会大大小于破骨细胞，骨骼会处于入不敷出的境地。

　　在这四个钙质容易流失的时期，女人尤其需要注意补钙，多食用牛奶、豆类、海带、动物骨头等，或者选用富含碳酸钙和维生素D的组合钙制剂进行钙的补充，有利于钙质的吸收，并且降低胃肠道的损害。

　　健康的妇女阴道流出少量透明、粘滑、色白或黄白的粘液称为白带。当子宫、子宫颈、阴道出现病变或有其它原因时，白带的量、颜色、粘稠度会有变化，称为白带异常，中医叫带下病，认为由湿热侵袭或脾肾虚弱引起，在采用饮食疗法时应按照辩证施治的原则选择。

　　银杏豆浆汤

　　取银杏(去心、去皮)10粒捣碎，冲入豆浆内，炖熟后内服，每日一次，连服数日可见功效。

　　功能：适宜于带下病初起，白带增多的患者。

　　注意：银杏有一定的毒性，一是要炖熟，二是不宜长期服用。

　　冰糖冬瓜子汤

　　取冰糖30克、冬瓜子30克，将冬瓜子洗净捣末，加冰糖冲开水一碗放在陶罐内，用文火隔水炖好服食，每日两次，连服5~7日。

　　功能：适宜于湿热型白带增多，脾胃虚寒及便溏者不宜服用。

　　马齿苋冲蛋白

　　取鲜马齿苋，洗净，放入碗中，用棒捣烂，绞汁约60毫升，再拿生鸡蛋2只，打碎、去黄，用蛋白和入马齿苋汁搅和，开水冲服，每日一次。

　　功能：适用于湿热型带下病，脾胃虚弱者不宜服用。

　　山药莲苡汤

　　取山药60克，莲子60克，薏苡仁60克。将山药、莲子(去皮、去芯)，薏苡仁洗净，一起放入砂锅中，加水500毫升，用文火煮熟后即可服用。一般每日一次，服用5~7次见效。

　　功能：适宜于脾胃虚型引起的白带异常。

　　芡实莲子荷叶粥

　　取芡实60克，莲子60克，鲜荷叶一张，糯米50克。将芡实去壳，莲子去皮去芯，把鲜荷叶剪成3厘米长、2厘米宽的片并洗干净以后，把三者加糯米一起放入砂锅里，加水500~600毫升煮熟，每日分两次服用，一般5~7天即可见效，服用时，亦可加适量砂糖调味。

　　功能：适宜于脾虚型白带增多，肠胃实热大便干燥者忌用。

　　莲子枸杞酿猪肠

　　取莲子50克，枸杞50克，猪小肠两个段，鸡蛋两个。先将猪小肠洗净，然后将浸过的莲子、枸杞和打开的鸡蛋混合后放入猪肠内，两端用线扎紧，加清水1000毫升，待猪肠煮熟后切片服用。每日分三次服，隔日一剂。

　　功能：适宜于肾虚型白带增多。湿热型患者禁用。