爱上夏天水果的理由

导读：西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和健康的化学成分。西瓜的这些营养成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好

　　汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。西瓜含有多种维生素，例如维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质，包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，西瓜汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸的含量极为丰富，含水量高达96.6%，在所有瓜果中名列第一，故有“夏季瓜果之王”之美誉。

　　西瓜美容法养出柔嫩肌肤

　　西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。

　　第一计：西瓜皮去斑焕肤面膜

　　美肤功效：去斑、补水、镇静

　　方法一：把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水的功效。

　　方法二：整个西瓜，洗干净，刨去青皮，然后再刨下一片片的白皮一片一片地贴在脸上和手臂上，大约5分钟换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净。

　　第二计：西瓜清凉柔肤面膜DIY

　　美肤功效：西瓜所含的维他命A、B、C，都是保持肌肤健康与润泽的必须养分，敷在脸上，会有相当好的柔肤效果。

　　材料：西瓜肉1/4杯、纸面膜

　　制作方法：

　　1、用叉子或汤匙将西瓜肉捣碎，直到变得滑顺。

　　2、接着将捣碎的西瓜肉敷在脸上。

　　3、最后再铺上市售的纸面膜，约20分钟后，用冷水将脸彻底洗干净即可。

　　第三计：西瓜汁补水爽肤

　　美肤功效：西瓜含有大量水分和纤维，敷面可使皮肤清爽舒适，发挥补湿及收细毛孔的作用。

　　材料：西瓜半个

　　做法：先将西瓜冷藏，削肉留皮，以果皮敷面5分钟，然后用水洗净即可。

　　第四计：自制西瓜晒后修复面膜

　　美肤功效：晒后常常会感到肌肤跳动，这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。西瓜皮面膜可以对面部补水降温，镇定肌肤。

　　原料：西瓜皮一片、蜂蜜适量。

　　制法：用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。

　　用法：直接敷面约25分钟清洗。

　　第五计：西瓜果漾

　　美肤功效：西瓜有利尿的功效富含叶绿素的瓜皮可清血。菠萝含菠萝素，能分解蛋白质，帮助消化。

　　材料：西瓜2片、菠萝1/8颗。

　　制作方法：

　　1、西瓜去皮切片榨纯汁。

　　2、菠萝去皮，纵切成长条榨纯汁。

　　3、所有纯汁混合搅拌均匀，立即饮用或冷藏。

　　夏天多吃西瓜可以帮助减肥

　　西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。它的水分含量，不是普通水果所能比得上的——94%以上都是水分，因此可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运动，消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸，有利尿的功能，使身体的毒素顺利排出，新陈代谢自然就会好。这样一来，自然就能起到减肥的效用。

　　吃三个西瓜抵一粒伟哥

　　西瓜中含有大量的瓜氨酸，药理学家认为这种天然氨基酸具有与伟哥（化学名称叫枸橼酸西地那非）类似的药理作用。

　　中医认为，西瓜性味甘、寒，有清热解暑、利尿除烦之功效。有趣的是，美国科学家经研究发现，西瓜还有能够替代伟哥的作用。有性功能障碍者，不妨多吃些西瓜。原来，西瓜中含有大量的瓜氨酸，药理学家认为这种天然氨基酸具有与伟哥（化学名称叫枸橼酸西地那非）类似的药理作用。瓜氨酸进入人体后同样可增加流入阴茎海绵体内的血液量，以及促进血管内释放出一氧化氮。不过，伟哥起效虽快，可对人体有一定副作用，而“天然伟哥”虽起效慢一些，但绝无副作用。不过，要吃下3个西瓜才能达到服用一粒伟哥的效力。

　　不过，西瓜虽然味美可口，但并非人人皆宜。肾功能不全者不宜多食，以免增加肾脏负担。西瓜多糖，糖尿病患者也不宜多食。脾胃虚弱、寒湿较盛的中老年人，胃肠功能发育未全的小儿，切不可贪图一时之快，吃得太多而损伤脾胃。（(责任编辑：田文波）

导读：对流感病毒在人体内繁殖起重要作用的蛋白质名为RNA聚合酶蛋白，对它的高品质结晶进行研究，科学家就能找到抑制这种蛋白质的药物或方法，从而抑制病毒。

　　据新华社电据日本媒体28日报道，日本科学家计划让宇航员在距离地面400公里的国际空间站进行太空实验，以研制可能对所有流感都有效的“万能流感药”。

　　失重环境有利研究

　　横滨市立大学科学家朴三用领导的研究小组计划从7月起，让宇航员在国际空间站的日本“希望”号实验舱内进行蛋白质结晶生成实验，以争取在失重环境下使对流感病毒繁衍起重要作用的蛋白质形成高品质结晶，进而以其为对象研制出可治疗各种流感的新药。

　　朴三用说，对流感病毒在人体内繁殖起重要作用的蛋白质名为RNA聚合酶蛋白，对它的高品质结晶进行研究，科学家就能找到抑制这种蛋白质的药物或方法，从而抑制病毒。

　　甲型H1N1流感和H5N1型高致病性禽流感等流感类型都是根据病毒表面的蛋白质种类来决定的。

　　由于表面蛋白质频繁发生变异，所以根据不同类型病毒研制的疫苗和治疗药物往往对新型流感病毒无效。

　　对此，朴三用表示，RNA聚合酶蛋白具有不容易发生变异的特性，如果找到能够阻碍这种蛋白质活动的药物，今后无论出现何种类型流感，都能够有效抑制病毒的繁殖。

　　在太空不会发生溶液的对流和沉淀现象，因此可以获得杂质和缺陷较少的优质结晶。

　　日本媒体认为，或许不久的将来，“宇宙制造”的RNA聚合酶蛋白结晶能够帮助人类远离流感的威胁。(责任编辑：田文波）

导读：豆腐配肉蛋，营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

　　大豆具有丰富的营养，每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质，是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸，其氨基酸配比非常接近人体需要，容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇，没有吃肉制品的后顾之忧，还可降低人体胆固醇，从而抑制和预防一些癌症的发生。豆腐是豆制品的精华，所以人们应该多吃豆腐少吃肉。吃豆腐应该注意科学搭配，最科学的搭配方式有以下几种：

　　豆腐配鱼，营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

　　豆腐配肉蛋，营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

　　豆腐配海带，加碘又补钙豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配。

　　豆腐配萝卜，身体不受挫豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不会受消化不良的困扰。(责任编辑：田文波）