更年期特发性水肿的食疗

　　更年期(更年期食品)是中年(中年食品)向老年(老年食品)的过渡期，一般在50岁左右，持续约1-2年。

　　到了更年期，有些女性(女性食品)会出现一种莫名其妙的水肿，表现为轻重不一的全身性水肿，常有缓解和加重交替出现的现象，可持续数年，缠绵不愈，十分恼人。

　　但通过医生进一步检查、心、肝、肾等主要器官都正常，血，尿、便常规检查也没有什么异常发现，医生常把这种找不出病因的水肿，叫做“特发性水肿”。

　　临床实验证明，食疗对消退水肿和改善其它症状十分有益。在水肿期内，饭菜最好要清淡，每天食盐控制在3-5克。禁忌油(油食品)脂、海鱼、虾、蟹等。

　　蔬菜(蔬菜食品)中要忌用大量的葱、韭、姜、大蒜(大蒜食品)等辛辣食品;南瓜、雪里红、生冷水果(水果食品)等也应忌食。可以吃些鲤鱼、鲫鱼、瘦肉等，以及赤小豆、冬瓜、黄瓜、番茄等。水肿消退后，短时期内也应注意坚持低盐饮食，可适当增加一些营养丰富的食物。但要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物。

　　要选择植物油，如菜籽油、葵花籽油;吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等胆固醇少量的食物;多食大豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干，因为它们是很好的植物性蛋白;多吃蔬菜纤维，如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒、以及苹果(苹果食品)、橘子等，都有助于消化(消化食品)液分泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。

　　近年来，国外有关研究发现，自然界有许多植物含有与雌激素化学结构相似的物质，它们对于消除女性更年期水肿效果较好。含植物雌激素的食品有大豆、小麦、黑豆、扁豆、葵花子、梨、洋葱等。

　　下列食疗方有较好的效果：

　　鲤鱼粥

　　取约500克的活鲤鱼1条，洗净切片煎汤;再取苎麻根20克，加水200克，煎成100克，去渣留汁入鲤鱼汤中，加入糯米50克，适量的葱、姜、油、盐等，煮成稀粥。每日早晚趁热服用，3-5天为一疗程。

　　茯苓红枣粥

　　取茯苓粉15克，粳米50克，去核红枣5枚，加水煮粥，早晚服用。冬瓜羊肉汤冬瓜50克，瘦羊肉50克切片，先将冬瓜煮熟，再将用葱花、香油拌匀的羊肉放入冬瓜中煮沸即成，可佐餐食用。

　　山药扁豆糕

　　鲜山药500克、扁豆100克、红枣肉500克、陈皮丝6克，四药和匀，加入淀粉少许，放在碗中蒸熟，佐早餐食用。冬瓜蚕豆饮取冬瓜50克，蚕豆瓣15克，生黄芪10克(纱布包)，加水适量共煮，豆烂后弃黄芪，加红糖适量食用。

　　黑豆大蒜红枣汤

　　黑豆100克，大蒜30克，红枣30克。洗净，放入砂锅中，加水适量，同煮至黑豆熟透，再加入红糖柿浚

　　春季是频发嘴唇干裂和“烂嘴角”(口角炎)的季节。该症发病初期，首先是嘴角出现潮红、脱屑、腐烂，继而口角干裂、出血、疼痛，影响张嘴，甚至给说话、吃饭造成麻烦。

　　眼下正值春季，多风干燥，导致上火者比比皆是。平时休息不好或是工作压力大时，总觉得口干舌燥，鼻子易出血，嗓子变哑，嘴里长口疮，动不动还要冒出几颗小痘痘，便秘难如厕……其实这些都是上火的表现。当火气出现时，就代表身体生理功能失去平衡，火气使体内水分消耗迅速，导致口干舌燥，神经调节能力变差，人们也会情绪不稳，感觉紧张，易疲倦。

　　专家提醒：春季人体内热较旺，如不注意饮食清淡和规律生活，极易“引火上身”。

　　口疮

　　在春季，口疮常常莫名其妙地在口腔中出现，症状3-4天后达到高潮，除明显的疼痛外，严重时还伴有全身的症状，如低热，局部淋巴结肿大等。4-5天后，红晕逐渐消退，疼痛缓解;8-14天后溃疡可自行愈合，且不留瘢痕。

　　应该从饮食和作息上来调整。特别是换季时，要多吃西红柿，因为它含有大量B、C族维生素、胡萝卜素，以及钙、铁、锌、碘等微量元素，每天吃2—3个，能够有效预防口腔溃疡的发生。此外，还要多喝水，多吃果蔬、少吃辛辣食物，并要合理作息。至于症状严重者，应及时到医院就诊，采用中西药结合治疗，可减少溃疡的复发频率。

　　烂嘴角

　　一旦出现嘴唇干裂或烂嘴角后，应服用核黄素治疗。多吃富含核黄素的食物，比如运动性食品。动物肝脏的核黄素最为丰富，其次是蛋类，牛肉、菠菜、苋菜、油菜、茴香、花生、黄豆、木耳等食品中也含有相当数量的核黄素。

　　另外，少吃火锅。因核黄素等绝大多数维生素的化学性质很不稳定，很容易受各种因素的影响而被破坏，比如加热、紫外线、碱等。火锅是长时间地煮食食物，大部分核黄素等均被破坏。

　　预防烂嘴角，要注意以下几点：

　　注意调整饮食，尽量多吃新鲜绿叶蔬菜、萝卜、胡萝卜及各种水果，适当进食豆制品、牛奶、蛋类、瘦肉、动物肝脏等含B类维生素丰富的食物，以免造成维生素B的缺乏。口唇嘴角干燥时，为防止其起皮，可涂些唇膏，使口唇感到滋润。

　　嘴角已出现干裂出血时，应先用温热的水洗净，梢待干燥，抹些抗生素软膏，如金毒素等。伤口开始结痂时，千万不可强行撕掉，应让其自然脱落。如感染时，要及时到医院进行治疗。

　　俗话说：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。每天都吃早餐无疑是对健康有益的，不少MM也是遵循这个法则进行减肥计划。顿过于丰盛的早餐会让你的减肥效果适得其反。那么什么样的早餐才是健康的?

　　首先要确保你吃一些瘦肉蛋白质和粗粮，其次要将早餐控制在400卡路里以内。