如何鉴别柑橘类食品的优劣

　　柑橘类果品中经济价值较高的有柑、橘、甜橙、柚、柠檬、金桔等。以下仅就这六类柑橘的感官特点分别作介绍。

　　(1)柑——其感官特点是外观果形较桔子大，且近似于球形，皮为橙黄色，皮质粗厚、表面凹凸不平而且不易剥开，枯络较多，瓤汁多而味甜，核为白色，种仁为绿色。

　　(2)橘——其感官特点是，果型小而较扁，皮呈米红色或橙黄色，皮质细薄，较平滑且无坚硬感，瓣与皮容易剥离，果心不实，枯络较少，滋味酸甜，核尖而细。我国以温州蜜橘为上品。

　　(3)甜橙——又名广柑。其感官特点是果形中等，呈圆形成长圆形，皮稍厚而光滑润泽，皮与果肉结合较紧，难以剥离，果心无实，核与种均呈白色(这一点和皮的光滑程度是外部区别甜橙与柑的主要依据)，果肉汁多，瓤瓣界限不分明，味酸甜适口，耐储藏。在我国以红江橙为上品。

　　(4)柚——又名文旦。其感官特点是果形较大，呈不规则圆球或梨形，似葫芦状，皮质粗糙而肥厚(可达1厘米)，皮与肉难以分高，成熟时多为黄色或橙色，肉质有白色和粉红色两种，核大而多，汁液少，味酸甜，有时也会稍带苦味，极耐储藏。在我国以沙田柚为上品。

　　(5)柠檬——其感官特点是个头中等，果形椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状。皮肉难以剥离，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气，汁液较酸，主要供冲调饮料时调味用，也可用来提取芳香油和柠檬酸。

　　(6)金桔——其感官特别是形体小，稍呈椭圆，果实个头与核桃相仿，肉质紧密，与外皮不易剥离，一般都带皮食用，核少或无核，颜色由表到里均为橙黄或金黄色，味酸甜，口感细脆，脉络极少，带有柑桔类特有的清香味。

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　　月经不调是妇女月经病的俗称，指月经的周期、经色、经量、经质的改变。包括月经提前、错后或不定期，月经量过多、过少或闭经等。自我按摩对月经不调有一定的辅助治疗作用，可在月经前后几天睡觉和起床时各做一次。

　　1、白糖去痘印

　　痘痘下去了，痘印却还“顽固”的留在脸上，影响美观，别着急，白糖可以帮你。清洁后，将白糖涂在痘印处，轻轻按摩后休息3分钟，待到白糖干透，将其洗掉，不出一个星期，你会发现，痘印已经去无踪了。

　　2、食盐去角质

　　做完正常的清洁后，将细盐涂在润湿的皮肤上，然后在脸上由内向外轻轻打圈按摩，角质层较厚的T区可多按摩几次，按摩3-5分钟后，用温水洗去，你会发现肌肤清透干净了许多。

　　注意：去角质每周一次即可，敏感性肌肤慎用。