冻豆腐金针 健康美味的瘦身汤|冻豆腐金针 健康美味的瘦身汤

　　原料：

　　冻豆腐１块，泡好的黄花５０克，榨菜丝１５克，金针菇８０克

　　辅料：

　　肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜３０克

　　做法：

　　１、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。

　　２、锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。

　　Ｔｉｐｓ：

　　冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。凡服用补药和中药白术、牡丹皮的孕妇，不宜食用香菜。