秋梨蛋羹的做法

秋梨蛋羹的做法

　　梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益。而鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效。当这两者激烈碰撞之后，又会带给你怎样的味觉享受呢?为你推荐——秋梨蛋羹。

　　原料：梨一个、鸡蛋一个。

　　做法：

　　1、把梨冲洗干净。

　　2、从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心。

　　3、把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。

　　4、搅拌好的蛋液倒入梨中。

　　5、保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来。

　　6、把梨放入蒸锅中，可以放一滴香油在里面。

　　7、盖上锅盖，整15分钟就可以了。

　　8、香甜可口的秋梨蛋羹就做好了。