补钙就得每天喝牛奶？

我是一名67岁的老人，平时很关心健康养生方面的知识，尤其喜欢看著名养生专家洪昭光教授的讲座和著作。我觉得他提出的“洪氏三三制”、“疾病预防法”等观点都十分有道理，对老年人的身体健康很有帮助。不过，作为一名“学生”，我对洪教授的个别观点也有一些不解，比如起床一定要三个半分钟吗？牛奶应该天天喝吗？“洪氏养生法”是概而论之，还是量体裁衣？为此，我一直想听听专家们的意见，希望党报的“快乐生活”能帮我寻求到答案。

　　针对梁大爷的问题，以及洪昭光教授的养生之道，记者收集到了上海中医药大学教授潘朝曦关于洪教授养生之道的一些看法，并于昨日走访了省医院的两位营养、药物方面的专家。对于“洪氏养生法”以及健康生活中的一些焦点，他们都有着自己的不同见解——

　　话题一

　　牛奶是否该天天喝？

　　洪昭光观点：

　　牛奶营养丰富，营养结构接近母乳，钙质、B族维生素、维生素A和维生素D等含量丰富，而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素A、维生素D、维生素B2。牛奶中的乳糖还能促进钙、铁等微量元素的吸收。牛奶蛋白质中含有8种人体必需的氨基酸，消化率高达98%—100%，能充分保证蛋白质的摄入量。牛奶还能增强人体免疫力，促进儿童骨骼生长。对老人来说，牛奶能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。总之，牛奶营养丰富，价廉物美，中国人应该“每天一袋牛奶”！

　　潘朝曦观点：

　　牛奶补钙的说法不准确。牛奶虽然含钙质，但事实上它的含钙量并不算很高，我们平时吃的东西里面，含钙比牛奶高的食品还有很多，如黄豆、黑豆、老豆腐、芹菜、花菜、木耳、鱼类、虾米、虾皮、海参、海蟹、带骨刺的鱼松、海带、紫菜、芝麻酱等，其中，含钙比牛奶高的食品不是几种而是几十种，有的含钙量是牛奶的10—20倍，有的甚至是牛奶的25—64倍。只是这些食物很少像牛奶那样被人张扬，其高含钙的本质至今仍鲜为人知。

　　所以，牛奶不一定是最好的补钙食品，不能走入只有牛奶才能补钙的误区，因此，我并不推荐天天喝牛奶。

　　杨咏涛观点：

　　喝牛奶有益健康是铁打的事实。纵然它的钙含量的确没有一些日常的食物高，但是就人体而言，却是最高效的吸收方式，也最适合人体。这就像大米和鸡蛋，大米的蛋白质含量也很高，但就吸收而言，鸡蛋的效果却高于大米，所以，就蛋白质而言，鸡蛋不可能为大米所替代。同样，只以营养指数的高低来衡量一样食物的营养价值是不准确，能否有益于人体，有多大的益处才是根本标准。

　　话题二

　　预防疾病是否以用药为主？

　　洪昭光观点：

　　吃药其实并不是负担，每天只花几毛钱，就可以管住大病。以前，我身边有一个病人，患有高血压，不愿意吃药，自以为能调节下来。结果拖了12年，导致了动脉硬化、尿毒症，需要透析，一个礼拜三次，一年9万元，结果透了10年，花了90万元，最后浮肿贫血，也死了。

　　其实一天一片降压药，3毛钱就管住了，但他没有按照科学的办法，结果就花了90万元。其实预防很简单，可减少很多人得病，减少很多意外发生，从这方面来讲，高科技远不如预防好。

　　潘朝曦观点：

　　疾病以预防为主的观点是没错的，问题是如何去防？洪教授提出许多疾病的预防要提前用药，我认为太绝对、太狭隘。就拿心血管病来说，好多因卒中（中风）、心肌梗死导致死亡的人，可以说是从未离过药，而且现在已经有学者提出，服药可能会一时缓解心血管的症状，但并不能减少心脑血管病严重病状的发生。

　　因此，我认为药物预防不能概而论之，必须因人而异。因此，不能误导病人，让他们以为吃了预防药物就可以万事大吉，而要随时听候医嘱，随时检查，了解自身的问题所在。

　　龙恩武观点：

　　事实上，使用药物介入预防，对于医生来说是一件很慎重的事情。一些经过临床证明，安全可靠的药品，是可以供病人长期使用的，但使用方法一定要遵照医嘱。不过，对于大多数病人来说，我们还是主张能不用药尽量不要用药，一些药物长时间使用，很可能会产生抑制作用和不良反应，就拿维C来说，大家都知道这是营养剂，可又有多少人知道，服用维C过度也可能引发中毒呢？

　　所以我认为，预防疾病的方式其实有很多，比如改善生活方式、饮食调整等等，不一定非要依赖药物，对生活的态度才是决定健康与否的关键所在。

　　话题三

　　“洪氏三三制”是否科学 ？

　　洪昭光观点：

　　老年人一定要注意“三个半分钟，三个半小时”。“三个半分钟”是指每天醒过来不要马上起床，在床上躺半分钟；坐起来又坐半分钟；两条腿下垂在床沿又等半分钟。这样不花一分钱，就能有效避免脑缺血，保护心脏，减少猝死、心肌梗塞、脑中风等意外的发生。

　　而“三个半小时”，一是指早上起来运动半小时，打打太极拳，跑跑步，但要因人而异，运动适量；二是午睡半小时，这是人生物钟需要，中午睡上半小时，下午上班，精力特别充沛，老年人更是需要补充睡眠，因为晚上睡得早、起得早，中午非常需要休息；三是晚上6至7时漫步行走半小时，可让老年人晚上睡得香，减少心肌梗塞、高血压的发病率。

　　潘朝曦观点：

　　坚持“三三制”就能预防各种老年疾病，我认为是不准确的。拿“三个半分钟”来说，按洪教授的观点，只要坚持做到这点，就能有效预防猝死、心肌梗塞等疾病的发生，这是不准确的。经研究，引起猝死的原因有很多，其常见原因在心脏病方面，有冠心病、心肌梗死、心室纤颤、心肌病等，此外还有滥用药物中毒或药物过敏等等。而这些原因，都不是“三三制”能避免的。

　　至于“三个半小时”，我认为这样的要求过于机械，就拿午休来说，论季节，夏季夜短眠迟，宜午睡以补足睡眠；冬季夜长眠足不午睡也行。就作息时间而言，晚上下班迟或夜间工作者，宜午睡补充，夜晚睡眠欠佳者，也宜用午睡补充，然而，有的人睡眠充足，如果坚持午休，不但无益身体，反而还会影响夜间睡眠。睡眠过度反而会影响精神，这个道理相信谁都明白。

　　因此，无论是锻炼身体，还是休息调整，都应该因人而异，把握好自己的健康节奏，这才是科学的养生态度！