微量元素 食补更健康

　　如今家长对孩子健康的关注，比以往任何时候都高。电视报纸上关于孩子“补铁”、“补锌”的广告越来越多，父母也就不惜花大价钱给孩子补这补那，忙得不亦乐乎。但微量元素到底该不该补呢？如果要补，又应该怎么补？一定得服用口服液等补品吗？记者为此采访了成都市儿童医院的副主任医师吴萍和王梅。

　　虽少也重要

　　吴萍医生说，微量元素一般指人体内含量小于体重0.01%的矿物质。这些矿物质很少，但对孩子的生长发育起着不可缺少的作用。我国儿童比较容易缺乏铁、锌、碘。缺乏微量元素会给孩子带来不利影响：缺铁可造成缺铁性贫血，这不仅存在于偏远地区，大中城市的儿童缺铁现象也较普遍；缺锌会影响孩子的生长和智力发育，也影响味觉和免疫功能，孩子患厌食症的主要原因就是缺锌；缺碘会引起甲状腺肿大，严重的可引起痴呆。这些微量元素的缺乏都会对儿童智力和体格发育造成损伤。所以及时了解孩子的身体状况，避免微量元素缺乏很有必要。

　　头发查不准

　　据儿童医院化验科的郭健玉医生说，如果想了解孩子是否缺乏某种微量元素，可以到医院进行检查。医院一般使用血液检测的方法，采集100-200ul的末梢血即可，血液检测反映的是孩子身体内微量元素的现状。至于有些医院给孩子剪下一小撮头发进行检测，郭医生说，头发内的微量元素经常受到头发生长速度、环境污染、发样洗涤方法等因素的影响，而且头发反映的是过去几个月甚至更长时间的生长状况，因此得出的结果往往不准确，基本已经淘汰了。所以，郭医生提醒家长，务必带孩子到正规医院检查，再由医生判断是否需要补充微量元素。

　　食补更健康

　　儿童医院的王梅医生说，只要孩子不偏食挑食，很少发生微量元素缺乏。如果孩子真的缺乏某种微量元素，也可以通过食物补充，通常一周内就可以达到正常指标。例如，缺铁可多吃血制品及瘦肉；补锌可多吃一些动物肝脏及贝壳类海产。另外，家长总是给孩子吃精制食品，但精加工的食品会损失很多微量元素，如小麦精制成面粉后会损失80%的锌。所以，家长要不时给孩子吃些粗粮。王梅医生还说，各种微量元素在人体内处于一个平衡的状态，因此不要盲目补充，那样容易出现微量元素间的相互拒抗问题，如锌会影响铁的吸收率，铁也会降低锌的吸收率。(记者 沈冠英)