孩子多吃蔬菜更健康

??? ●只喝奶不吃饭，引起缺铁性贫血 　　其实，牛奶中铁的含量非常少，一般而言，每100毫克牛奶仅含铁0.1毫克-0.5毫克，而幼儿每天需要的铁含量为12毫克。对于这类富贵贫血患儿，应该纠正其偏食的不良习惯，多吃主食，特别要鼓励孩子多吃富含铁的食物，如菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心和肝脏以及牛肉等。 　　●食物“高蛋白”，造成营养性贫血 　　现在不少孩子的蛋白质和脂肪摄入量都不缺，却

　　其实，牛奶中铁的含量非常少，一般而言，每100毫克牛奶仅含铁0.1毫克-0.5毫克，而幼儿每天需要的铁含量为12毫克。对于这类富贵贫血患儿，应该纠正其偏食的不良习惯，多吃主食，特别要鼓励孩子多吃富含铁的食物，如菠菜、豆制品、黑木耳、动物的心和肝脏以及牛肉等。

　　●食物“高蛋白”，造成营养性贫血

　　现在不少孩子的蛋白质和脂肪摄入量都不缺，却因为新鲜蔬菜和水果吃得不够，而缺少叶酸。由于叶酸的缺乏，骨髓里的红细胞就不能发育成熟，导致释放到血液中的红细胞存活寿命短，因而发生营养性巨幼红细胞贫血。