绿色蔬菜的营养价值排行榜

　　(1)玫瑰猪蹄

　　功效：理气通经，活血化淤。

　　做法：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6—7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食

盐再煮5分钟，加糖凋味收汁即可取食。

　　(2)归地烧羊肉

　　功效：益气补血，和血。

　　做法：当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去

药袋，再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，加糖收汁即可取食。

　　(3)阿胶糯米粥

　　功效：养血上血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适于孕妇。

　　做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠

胶化即可取食。

　　(4)四物木耳汤

　　功效：补血、活血、养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻。

　　做法：当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳(干)15克，红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋，黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1000毫升，用文

火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。

　　(5)二黄鸡块

　　功效：调经，益脾血，补肝肾，除疲劳。

　　做法：黄精15克，地黄10克，天门冬3克，鸡肉200克，黄酒、食盐、味精各适量。先将3味药洗净切片，装人纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1000毫

升，用文火煮2小时，去药袋，加入调料，再煮20分钟，加入味精即可取食。

　　对女孩子来说，痘痘可能就是她的心头一大痛，人生一大憾事。这不仅仅是生理上的问题了，更多的是关系到我们的“面子”，对于中国人来说，还有什么比面子更重要的呢?专家分析说，如果经常起痘的，可能是体内湿热惹的祸，推荐下面几种疗法，也许可以帮你解除烦恼。

　　起痘口臭，湿热闹的

　　你是不是一直在为油光脸上的粉刺困扰，或者正烦心于口苦、口臭、嘴里异味?这些现象可能意味着你属于湿热体质，想要彻底解决上述烦恼，就得针对“湿热”的源头来调。

　　湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的体质状态，多会造成以下表现：面部和鼻尖总是油光发亮，脸上容易生粉刺，皮肤容易瘙痒;常感到口苦、口臭或嘴里有异味，大便黏滞不爽，小便有发热感，尿色发黄;观察舌相，舌质偏红苔黄腻;脾气比较急躁;易患疮疖、黄疸、火热等病;对湿环境或气温偏高，尤其是夏末秋初的湿热交蒸气候难以适应。

　　湿热体质的人群有两种体型，一种偏胖，一种偏瘦。偏胖一点的类似于痰湿体质，但是比痰湿多了一个热象，所以就会经常起口疮，或者脸上冒青春痘，甚至后背、臀部起大的脓包型粉刺。

　　还有些人虽然不胖，但脸色偏暗，面颊处可能又有点红色，脸上经常有不清爽、油腻、笼罩一层灰尘的感觉。这种人还容易口臭，体味会比较大，有腋臭，跟他讲话时，就可能会闻到微微的难闻味道。女性的话，带下颜色会偏黄一点，量偏多;男子经常会觉得阴囊潮湿。

　　可以说，因为饮酒，吃香辣的东西，过食肥甘，现在湿热体质的人是越来越多了。相对来讲，南方湿热体质的人更多些。

　　此外，酒也是导致湿热的原因之一。因为酒本身是湿，又是经过发酵的，会产热，所以属于湿热互酿。那些常年喝酒、甚至酗酒的人，就正在一瓶一瓶改变着自己的体质。

　　给你介绍几个脾虚湿热的食疗方:

　　a.粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即。

　　b.香菇牛肉汤：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。

　　c.炒牛肚土豆丝：熟牛肚50克切丝，土豆(马铃薯)80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。

　　d.扁豆馅包子：鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。

　　湿热有胃肠和肝胆湿热之分，看你的介绍好象是胃肠方面的，那我就这个再介绍一下:

　　胃肠湿热证是由于偏食肥腻、辛辣、甘甜食物或饮酒，以及湿邪化热，引起湿热蕴阻肠胃的病证。急性胃炎、慢性胃炎、消化性溃疡、十二指肠炎、吸收不良综合征、溃疡性结肠炎等病常出现或伴有此证。

　　宜食食物：

　　性质寒凉、味淡或苦，具有清热、利湿作用的食物，如莜麦、玉米、薏米、小麦、小米、赤小豆、绿豆、蚕豆、苦瓜、黄瓜、冬瓜、大头菜、空心菜、金针菜、苋菜、莴苣、茭白等。

　　忌食食物：

　　性质温热，有补益助热作用的食物，如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、河虾、海虾、海参、链鱼、草鱼、荔枝、橘子、刀豆、芥菜、薤白等。

　　味辛辣性温热，易助热生火的食物，如韭菜、辣椒、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、菜茴香、大蒜、白蔻等。

　　磁腻味厚，易生湿、加重湿证的食物，如山药、糯米、红枣、蜂蜜、龙眼、花生、西瓜、松子、猪肉、牛奶、枇杷等。

　　食疗参考方:

　　a.赤小豆薏米饮：赤小豆30克、薏米30克，加清水文火炖煮30分钟后取100毫升汁液，再炖30分钟后倒出剩下的100毫升汁液，将两次的汁液搅匀，温饮或凉饮。