每天一口醋让你腹部越来越瘦

　　脂肪不足

　　这一方面是指身体脂肪组织含量不足，一方面是指膳食摄入的脂肪过少。脂肪组织能合成女人身体所需的雌激素，而膳食的必需脂肪酸、脂溶性维生素是性激素合成和分泌的原料或前体物质，所以在维持女性生理特征方面，脂肪有着不可磨灭的功劳。就青春期而言，少女必须获得至少占体重17%的脂肪才有月经初潮，并保持每月1次月经来潮的规律性。就是到了中年之后，适量的脂肪也是维持体内正常雌激素水平的保证。

　　营养性贫血

　　长期不规律减肥的女性常有皮肤苍白、头晕、气短、烦躁易怒和注意力降低的表现伴随月经不调出现，这是体内铁缺乏以致贫血的表现。即使是正常饮食的人，也有铁缺乏的危险，节食就更难以幸免了。

　　如果已经表现为月经不调，在控制体重的时候更不能从节食来考虑了，只有加强锻炼才是积极的减肥方式，同时，这也是月经不调的辅助治疗方法。另外，习惯节食的人要多吃含铁食物，比如肉、鱼、家禽、豆腐、豆类植物以及经过铁强化处理的食物，如饼干、酱油等，对预防和治疗缺铁性贫血非常有帮助。

　　玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。

　　中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。

　　老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。

　　根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

　　玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。

　　从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。

　　市面上的玉米罐头，可提供不同的烹调使用，但玉米易受潮发霉而易产生黄曲毒素，因此保存时应置于阴凉干燥处。