如何挑选黑提

黑提，又称黑色葡萄或黑加仑，包括黑大粒、黑玫瑰和瑞必尔3个品种。果皮呈黑色，是因为表皮凝聚着丰富的色素类物质，尤其是花青素的含量高，它是一种天然色素，广泛存在于植物中，也是纯天然的抗衰老物质，黑提的黑皮可是提子中闻名的至宝。

黑提产自美国加州，是主要农产品之一，加州的黑提可谓是闻名世界。加州处于北纬30-40度，符合葡萄等水果生长的纬度要求，常年降水只有几十毫米，日光照射充分，昼夜温差大有利于黑提的生长。

温馨提示：

1、挑选时，颜色偏黑，表面覆有果粉最为新鲜。

2、黑提果颗表面有一层天生自然的白白的保护粉，这个可以保护黑提的食用新鲜度，所以每次食用时请按食用量清洗，剩余的果颗请不要清洗，可用保鲜袋放在冰箱里面冷藏。