这些食物空腹吃不利健康

　　“饥不择食”是说人在饥饿的时候，食欲会变得尤为强烈而不会挑剔食物是否合口味。但是，如果真的抓到什么就吃什么，过于着急填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物并不宜空腹食用，否则会给健康埋下隐患。

　　红薯

　　冬季将到，大街上小巷内又开始飘起烤红薯的味道，而烤红薯也成了秋冬季里最受欢迎的一种平民小吃。很多上班族也都习惯在每天下班后，吃饭前，先买个红薯垫垫肚子。

　　然而，大家不知道的是，虽然红薯中富含纤维，钾，维生素B6，但其含糖量很高，并且含有单宁和胶质，空腹食用的话，会刺激胃壁分泌大量胃酸，使人有“烧心”的感觉;另外，红薯缺少蛋白质和脂肪，因此不要将红薯单独作为主食来吃，更不能空腹食用。

　　牛奶

　　牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用，正确的饮用方法是与点心，面饼等含有面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或者睡前喝均可。

　　柿子

　　深秋正好是柿子成熟的季节，无论是挂着枝头还是摆在摊位上，那红彤彤金灿灿的柿子，对很多人来说，都是不小的诱惑。

　　只是大家在想着满足食欲之前，千万要注意，柿子是不可以空腹食用的。

　　柿子里含有较多的果胶，单宁胶，会与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

　　豆浆

　　现在越来越多的人知道豆浆的好处，因此豆浆也越来越受欢迎起来，但或许有很多人还不知道，豆浆虽好，却不宜空腹食用。

　　和不能空腹饮用牛奶的道理一样，豆浆中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化成热量消化掉，起不到营养滋补作用。因此，在饮用豆浆时，最好配以面食。

　　粥凝聚了大米中所有的精华，适合大多数人群，因为粥很滋补，所以很多人都喜欢喝，但关于“粥”你知道它的疗效有多少?女人冬天喝什么粥好?冬天来了，怎么喝粥最能滋养女人呢?下面闺蜜女人网小编为你介绍一下吧。　　女人冬天养颜粥一：玫瑰粥　　熬制玫瑰养颜粥要准备的材料是：1杯白米，新鲜玫瑰花1朵，鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸，放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想再加点甜蜜，就放点蜂蜜。这款粥还有美容减肥的功效，玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热会使蛋白质等营养素转化为蛋白酶，使肠胃急速蠕动而减少过度吸收，有助于减肥。　　女人冬天养颜粥二：苹果粥　　煮苹果养颜粥要准备的材料有：1杯白米，一个苹果，葡萄干2大勺。先将白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。然后在锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。最后出锅的时候把葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥即可。蜂蜜待粥的温度冷却到40℃以下即可放入粥中，拌匀即可食用。苹果粥具有软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿等作用，常饮此粥可排毒防便秘，美容养颜。　　女人冬天养颜粥三：山药枸杞粥　　熬制山药枸杞粥要准备的材料是：山药600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯;调味料：冰糖1大匙。先将枸杞洗净;山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，以汤匙舀入滚水中煮至浮起，捞出备用。然后将米洗净，放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥。最后加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐，略煮1-2分钟即可。这款山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女人更年期间宜多食用。

　　大嚼小龙虾的季节到了，您知道如何鉴别死虾、如何烹饪小龙虾吗？武汉市食品药品安全监管局发出提醒：夏季吃虾不能“瞎”吃。那怎么食用小龙虾才算安全？

　　如何鉴别死虾？

　　买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。

　　烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。

　　看颜色识别生熟

　　专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物，另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。

　　莫吃虾头毒素多

　　“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

　　此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。