【豆类的做法】食谱_做法大全

豆类是我国的特产，更是膳食中营养比较丰富的食物，而且含有蛋白质、植物油脂、无机盐、钙、磷、铁、卵磷脂、脂肪酸等等，对人体养生非常好，那么，黄豆、黑豆、绿豆怎么做吃的好吃?下面，苹果绿天然养生专家为您介绍这些豆子的养生食谱。

芹菜拌黄豆花生米：主要的材料是芹菜，辅料的是花生和黄豆，将芹菜摘去叶子洗净焯一下备用，然后准备好花生米和侵泡一晚后的黄豆放入锅内煮熟，等熟了以后捞出来放凉，在放凉的过程中，调料汁，将鲜酱油、醋、盐、香油调制好，然后把放凉的黄豆花生和焯好的芹菜放一个盆内，调好的料汁到进去，在搅拌一下装盘子里面就可以了。

醋泡黑豆：材料就是黑豆和醋量。把洗净的黑豆晾干，然后放入炒锅的中央干炒，炒五分钟后能闻到一股豆香味，这时候还会伴有啪啪的声音，说明在爆皮，等爆开的皮都掉了以后在炒五分钟。炒好放在通风处晾凉。然后找一个能放下黑豆的容器，倒入可以没过豆子的醋，然后等待一会就可以盛盘儿了。

绿豆凉粉：主要材料是绿豆300克、红尖椒1个，调料是芝麻油、植物油、辣椒油、虾皮、水、生抽，先将干绿豆用清水泡发6-10小时，在加600克清水用原汁机磨成浓绿豆浆，并且在放凉粉的容器刷上植物油，等磨好的绿豆浆过滤后撇去浮末，放在刷好的植物有上，用中小火煮透，边搅边煮，等变成糊状的时候就关火，最后在自然晾凉调味食用。

黄豆、黑豆、绿豆怎么做吃的好吃?相信苹果绿天然养生专家为您介绍的您都了解了，这些豆子的做法都需要一步步的进行，如果您有时间，如果您爱吃，那么就不要嫌麻烦，做任何的食物都要用心去做，相信做出来的都非常美味。