春季饮食调养吃掉“火气”

　　春天北方地区风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸大量丢失，再加上“春天孩儿面，一天三变脸”，天气变化反复无常，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而使人体“总管家”——大脑尤其是体温调节中枢的指挥失常，从而引起一系列“上火”症候。中医认为，如果不认真对待“上火”，会

　　引发其他一些疾病。

　　饮食不当是引起或加剧“上火”的一个不可忽视的原因，所以饮食调养也是“去火”的重要方法。春天要多饮水，以促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄，达到清火排毒的目的。少吃辛辣、油炸、油腻的食物。多吃一些容易消化的清火食物。例如，梨汤，有清热消痰，降低血压、镇静神经的作用，对去火特别有效；香蕉，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用，对口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳；西瓜，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。

　　另外，亦可口服清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等。

　　工作紧张、心浮气躁也容易引起“上火”，防治“上火”还要注意生活规律，劳逸结合，适当休息，调整好情绪。(王建伟)