应酬族赴宴健康饮食7大秘诀

应酬族赴宴健康饮食7大秘诀

　　年底，各种尾牙、应酬接连不断，最容易使胃负担过重而受到伤害。下面介绍一下6个赴宴饮食妙招，以保护您的健康。

　　1.赴宴前饼干垫底

　　赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司，甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感，二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。

　　2.汤汁鱼肉少量摄取

　　如果希望在餐桌上减少油脂的摄取，建议少吃油炸的菜肴，或者将裹粉及肉类的外皮去除，而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量较高，最好不要过量食用。吃自助餐时应少吃此类食物，切忌吃得过饱，以免导致胃肠道、肝脏的负担加重。

　　3.盘饰青菜多多进食

　　筵席中往往缺少蔬菜类，建议不妨多吃盘饰中的青菜或水果，以补充纤维与维生素的不足。蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。