患头颈部肿瘤多吃海带

　　多吃海带的好处可能很多人都能随口说出一大堆，但对于头颈部肿瘤患者来说，海带可不只是一种营养丰富的海产品，它还有抗肿瘤作用。尤其是患淋巴癌，以及胸部肿瘤头颈部、锁骨上淋巴结转移等肿瘤患者，平时不妨多吃一些海带。

　　中日友好医院中医肿瘤科李佩文教授说，中医认为头颈部肿瘤（包括转移癌）的发生与痰湿内阻有很大关系，有些肿瘤被称为“痰核”。而海带有软坚散结、消痰利水的作用，因此多吃海带有一定抗癌食疗的功效。此外，海带中一些特殊成分，如多糖和褐藻酸钠也有抑制肿瘤生长的作用。

　　有科学家曾做过一个动物实验，他们先给小白鼠接种S180（一种瘤株），然后把海带提取物注射到一组小白鼠体内，结果发现S180的生长与没有注射海带提取物的对照组小白鼠相比，受到了明显抑制。此外还发现，海带中的褐藻酸钠，可提高小白鼠体内巨噬细胞的吞噬功能，增强机体免疫力，同样有防癌、抗癌作用。