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泽兰
原料别名:虎兰、小泽兰、虎蒲、地瓜儿苗、红梗草、风药、蛇王草、捕斗蛇草、甘露秧
原料分类:药食两用食物
食用提示:内服:煎汤,6至12克;或入丸、散。 外用:适量,鲜品捣敷或煎水熏洗。
禁忌人群:血虚无瘀者慎服;孕妇禁服。
适应人群:一般人群均可食用。
- 功效与作用
- 相关做法
- 原料介绍
- 泽兰为唇形科植物地笋和毛叶地笋的地上部分。地笋为多年生草本,生于沼泽地、水边等潮湿处,亦有栽培。分布于全国大部分地区,根茎繁殖当年,种子繁殖第2年,夏、秋季茎叶生长茂盛时采收。割取地上部分,切段,晒干。
1. 地笋茎方柱形,四面具浅纵沟,直径2至5毫米,表面黄绿色或微带紫色。节明显,节间长2至11厘米;质脆易折,髓部中空。叶对生,多皱缩,完整叶展平后呈披针形或长圆形,边缘有锯齿,上表面黑绿色,下表面灰绿色,有棕色腺点。花簇生于叶腋,成轮状,花冠多脱落苞片及花萼宿宿存,气微,味淡。
2. 毛叶地笋与地笋相似,惟茎节及叶面上密被硬毛。
以质嫩,叶多,色绿者为佳。
- 适宜人群
- 血虚无瘀者慎服;孕妇禁服。
- 食用指导
- 1. 凡室女月经不调,痛经者,可与当归、三棱、延胡索等配伍,以活血调经止痛。
2. 尤适用于产后血瘀气滞而致水肿者,可与防己配伍。
3. 凡一切肿毒者,均可与白及配伍,酒煎内服,以活血消肿解毒。
- 食疗作用
- 本品与佩兰相类,且生水泽上及下湿地,故名泽兰。《本草经集注》云:“叶微香,可煎油,或生泽旁,故名泽兰。”《纲目》则谓:“此草亦可为香泽,不独指其生泽旁也。”
- 食材文化
- 泽兰味苦、辛,性微温;归肝、脾经;芳香通利;
具有活血化瘀行水消肿,解毒;
主治月经不调,痛经,经闭,产后瘀滞腹痛,跌打损伤,身面浮肿,腹水,痈肿疮毒。
- 温馨提示
- 炮制:取帮药材,除去杂质,喷淋清水,稍润,切段,干燥,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处。