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沙苑蒺藜
原料别名:沙苑子、潼蒺藜、蔓黄芪、夏黄草、白蒺藜、沙苑蒺藜子、沙蒺藜
原料分类:药食两用食物
食用提示:内服:煎汤,9至15克;或入丸、散;或熬膏。
禁忌人群:阴虚火旺及湿热下注之遗精,膀胱湿热之淋浊带下禁服。
适应人群:一般人群均可食用。
- 功效与作用
- 相关做法
- 原料介绍
- 沙苑蒺藜为豆科植物扁茎黄芪的成熟种子,秋末冬初果实成熟尚未开裂时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质,晒干,略呈肾形而稍扁,长2~2.5mm,宽1.5~2mm,厚约1mm。 表面光滑,褐绿色或灰褐色,边缘一侧微凹处具圆形种脐。质坚硬,不易破碎。子叶2,淡黄色,胚根弯曲,长约 1mm。无臭,味淡,嚼之有豆腥味。以粒大饱满、色绿褐者为佳。
- 适宜人群
- 阴虚火旺及湿热下注之遗精,膀胱湿热之淋浊带下禁服。
- 食用指导
- 1.养肝明目多生用,补肾固精缩尿多炒用。
2.肾虚腰痛者,可与菟丝子、杜仲、续断等配用,以加强补益肝肾、强腰止痛之效。
3.肝肾不足,头晕眼花、目暗不明者,可单用为散服;亦可与茺蔚子、青葙子等配伍;若目昏翳障者,则宜与石菖蒲、夜明砂等同用,以明目退翳。
- 食疗作用
- 本品与刺蒺藜子叶形相似,故有蒺藜之名。“沙苑”、“潼者,乃言其产地也。
- 食材文化
- 沙蒺藜味甘,微苦,性温,归肝、肾经,质润性和;
具有补肾固精,养肝明目的功效;
主治肝肾不足,腰膝酸痛,遗精早泄,遗尿尿频,头昏目暗,耳鸣眩晕,白带过多。
- 温馨提示
- 沙蒺藜根据不同炮制方法分为沙苑蒺藜、盐沙蒺藜、炒沙苑蒺藜,炮制后贮干燥容器内,密闭,置通风干燥之处。