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地鳖
原料别名:土鳖虫、土鳖、过街、地乌龟、节节虫、臭虫母
原料分类:药食两用食物
食用提示:每次3~9克
禁忌人群:孕妇禁用。
适应人群:一般人群均可食用。
- 功效与作用
- 相关做法
- 原料介绍
- 地鳖为鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫干燥体。 捕捉后,置沸水中烫死,晒干或烘干。
地鳖呈扁平卵形,长1.3~3cm,宽1.2~2.4cm。前端较窄,后端较宽,背部紫褐色,具光泽,无翅。前胸背板较发达,盖住头部;腹背板9节,呈覆瓦状排列。腹面红棕色,头部较小,有丝状触角1对,常脱落,胸部有足3对,具细毛和刺。腹部有横环节。质松脆,易碎。气腥臭,味微咸。
- 适宜人群
- 孕妇禁用
- 食材文化
- 地鳖味咸,性寒;有小毒;归肝经;
具有破瘀血,续筋骨的功效;
用于筋骨折伤,瘀血经闭,瘴瘕痞块。
- 温馨提示
- 置通风干燥处,防蛀。