您现在的位置:食疗养生频道 > 疾病调理 > 沙眼
沙眼
  • 食物宜忌
  • 推荐食谱

菜名:豌豆鲜奶粥

类别:快餐/主食 营养不良调理 养颜美容调理 工艺:

  • 1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;2. 豌豆洗净;3. 锅内加入约600毫升冷水,加入粳米和豌豆,先用旺火煮沸;4. 然后改小火煮至豌豆熟烂;5. 将热牛奶倒入粥内,烧开后改小火慢煮;6. 至米粒开花时调入白糖和奶油即成。
查看详情>>

菜名:豌豆菜饭

类别:快餐/主食 营养不良调理 青少年食谱 工艺:

  • 1.将香肠和火腿均切成小丁;小白菜去掉根和老帮,洗净沥水,切成小段。2.将炒锅放在旺火上,倒入猪油烧热,放入火腿丁翻炒片刻,盛入盘内。3.将粳米淘洗干净,沥去水,与香肠丁一起放入沸水锅中,沸煮数分钟,至汤近干时,改用小火焖熟。4.将净锅放在火上,倒入猪油,烧至八成热,放入青菜段、豌豆,炒至变深色,盛入米饭锅内,用小火焖10分钟,即可停火,撒入精盐、味精,翻炒均匀,即可食用。
查看详情>>

菜名:荷兰豆饺

类别:快餐/主食 工艺:

  • 1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.荷兰豆洗净,再切成粒,放盐3克略腌一下,用手拌一下,放入清水漂清,倒出水分挤干,加盐、味精、油、葱花、姜末放入肉馅拌匀即成荷兰豆馅。3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
查看详情>>

菜名:清炒荷兰豆

类别:健脾开胃调理 学生膳食 运动员食谱 接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱 工艺:清炒

  • 1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片;2.葱切成马耳朵形;3.荷兰豆去蒂和筋,洗净;4.炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;5.下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
查看详情>>

菜名:腊鲜鸭肝

类别:卤酱菜 工艺:

  • 1.把鲜鸭肝切成粒状如黄豆大,用姜汁15克,汾酒10克腌20分钟。2.其余全部制法按照腊肠操作过程。3.在太阳下曝晒两天即成。
查看详情>>

菜名:鸭肝浓香粥

类别:快餐/主食 肝调养调理 补血调理 贫血调理 明目调理 工艺:

  • 1. 大米洗净,用水浸泡1小时;2. 鸭肝洗净,放在热水中焯一下;3. 胡萝卜洗净,切成小方丁;4. 锅置火上,放入高汤和大米,大火煮开,改小火熬煮30分钟;5. 放入鸭肝,继续用小火煮至黏稠;6. 最后放入胡萝卜丁、盐,略煮10分钟;7. 放入味精、白糖调味,撒上葱花即可。
查看详情>>

菜名:杨梅绿豆粥

类别:快餐/主食 防暑调理 夏季养生调理 清热解毒调理 健脾开胃调理 工艺:

  • 1. 糯米、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2. 杨梅漂洗干净;3. 锅中加入约2000毫升冷水,将糯米和绿豆一同放入,先用旺火烧沸;4. 用小火煮至米花、豆烂;5. 加杨梅、白糖搅拌均匀,盛入碗中即可。
查看详情>>

菜名:茄子盅

类别:特色菜 工艺:

  • 1.茄子洗净去皮、去蒂留用;2.将茄子从蒂一头挖空;3.葱、姜切末;4.豆腐碾成泥;5.豆腐泥、腐竹、玉兰片、木耳、黄花菜、蘑菇洗净切成丝,加入植物油、酱油、水淀粉、精盐、胡椒粉、葱姜末拌匀成馅;6.将馅装入茄子内,盖好茄蒂,制成茄子盅生坯;7.炒锅注油烧热,下入茄子盅炸至金黄色,捞出控油放入盘内,上笼蒸透即可。
查看详情>>

菜名:绿豆杂面条

类别:快餐/主食 工艺:

  • 1.将绿豆、小麦拣去杂质,用清水浸泡四五个小时,上磨磨成细粉。2.将磨好的绿豆麦粉放入盆内,倒入适量凉水,和成硬面团,盖上湿布,稍饧一会儿。3.将白菜洗净,切成细丝。4.将饧好的面团放案板上,擀成薄面片,叠起来,切成面条。5.锅内倒入水烧沸,放入面条,白菜同煮,加入精盐,待面条白菜煮熟时,撒上味精,淋上麻油,搅拌均匀,盛入碗内,即可食用。
查看详情>>

菜名:绿豆奶粥

类别:快餐/主食 工艺:

  • 1.绿豆和粳米分别洗净,泡好。2.绿豆放入锅中,加入约1200毫升冷水煮至涨开,然后加入粳米,用小火煮至米烂豆熟。3.将牛奶倒入锅中,加入白糖拌匀,用微火煮5分钟,即可盛起食用。
查看详情>>

菜名:栗子山楂羹

类别:秋季养生调理 工艺:

  • 1. 将山楂洗净,去籽;2. 栗子去壳,用沸水烫3分钟,撕去外皮,切成黄豆大小的粒;3. 山楂和栗子粒分别放入碗中,上笼蒸40分钟至软糯时取出;4. 山楂捣烂成细泥,加豆浆搅和均匀;5. 放入锅里,上旺火煮沸,加入白糖熬化,用湿淀粉勾芡;6. 搅匀后撒入蒸好的栗子粒,即可食用。
查看详情>>

菜名:核桃栗子羹

类别:冬季养生调理 健忘调理 益智补脑调理 延缓衰老调理 学龄期儿童食谱 工艺:

  • 1.将核桃去壳留仁,用小火炒香;2.栗子剥壳后用温水浸泡3小时,去皮后用小火炒香,切成两瓣;3.核桃仁和栗子同放入锅中,加水适量,置旺火上烧沸;4.再改用小火煮1小时;5.将冰糖打成屑,放入炒锅内,将糖汁倒入核桃栗子羹内,搅匀即成。
查看详情>>
1 2 下一页 尾页 共2页
  • 风生火锅
    • 牛肚:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牡蛎(鲜):牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴,养血,补五脏,活血.充肌之功效。鳎目鱼:鳎目鱼是中国黄渤海区的原产鱼种,温水性鱼类。该鱼内脏团小,出肉率高,肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白,低脂肪,富含维生素的优质比目鱼类。猪腰子:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。青虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。黑鱼:每lOOg黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。小白菜:小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙,儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。粉丝:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
    详情>>
  • 羊肉炖冬瓜
    • 羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
    详情>>
  • 西红柿炖羊排
    • 番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。羊排:羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
    详情>>