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肝囊肿
  • 食物宜忌
  • 推荐食谱

菜名:鸭粥

类别:水肿调理 健脾开胃调理 滋阴调理 补虚养身调理 营养不良调理 工艺:

  • 1.青鸭去毛及内脏,切细,煮至极烂,再加粳米、葱白煮粥。2.或用鸭汤煮粥,不放盐,加料酒去腥。
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菜名:鸡肝粥

类别:肾调养调理 补阳调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 工艺:

  • 1.鸡肝切细,与菟丝子、粟米同煮为粥。2.粥将熟时,加入葱白、盐及胡椒粉调和,再煮一二沸即成。用法:空腹食用。
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菜名:素炒菠菜

类别:微波食谱 工艺:生炒

  • 1.蒜头拍松加油,高火爆香2分30秒备用;2.菠菜洗净,切段,放入耐热袋中,加盐及爆香过的蒜头和油,袋口结起;3.高火烹调3分钟,取出倒入盘中即可。
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菜名:菠菜汤

类别:特色菜 贫血调理 孕妇食谱 痔疮调理 青少年食谱 工艺:

  • 1.将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎。3.倒入准备好的适量高汤,搅成黏稠状。4.最后加入淀粉及水勾芡即可。
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菜名:姜汁菠菜

类别:春季养生调理 清热去火调理 贫血调理 止血调理 健脾开胃调理 工艺:

  • 1.将菠菜择洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出投凉,挤干水分,切成3厘米长的段,装入盘内。2.将鲜姜去皮,切成细末,放在碗内,加米醋、白糖、精盐、味精、香油、花椒油调匀,食用时浇在菠菜段上拌匀即成。
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菜名:炒胡萝卜

类别:特色菜 工艺:生炒

  • 1.胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁;2.虾米用水泡发;姜切成细末;3.锅内放油烧热放豌豆炒至断生,加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味;4.加甜面酱、姜末、虾米及少许水;5.翻炒上色后,加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁,淋入香油即可。
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菜名:胡萝卜咸粥

类别:明目调理 养颜美容调理 春季养生调理 工艺:

  • 1.将胡萝卜冲洗干净,切成丁。2.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后放入胡萝卜,再改用小火熬煮成粥。4.加入盐调好味,稍焖片刻,淋上香油,即可盛起食用。
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菜名:炝西兰花

类别:私家菜 防癌抗癌调理 工艺:

  • 1.将西兰花掰成小朵,洗净,放入开水锅中煮沸断生,捞出沥净水,放在盘子里;2.葱、姜分别洗净,葱切葱花,姜切成末;3.在西兰花上撒上精盐,放上葱花、姜末,把花椒油加热后炝上即成。
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菜名:素炒西兰花

类别:私家菜 防癌抗癌调理 工艺:清炒

  • 1.西兰花切小朵;2.大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末;3.胡萝卜去皮洗净,切片;4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;5.锅中倒入20克油烧热,把蒜末爆香,再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀;6.放入调味料(盐、味精)即可。
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菜名:荠菜粥

类别:快餐/主食 肺调养调理 结核病调理 春季养生调理 工艺:

  • 1.将荠菜择洗干净,姜切成细末。2.将米、姜末放进器皿中加适量水,高火20分钟烧沸后放入荠菜,改为小火煮熟,加入芝麻油、精盐、味精即成。
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菜名:油炒荠菜

类别:明目调理 脾调养调理 清热解毒调理 水肿调理 工艺:清炒

  • 1.先将荠菜整理去杂质,清水洗净;2.炒锅刷一刷,净后加入花生油,旺火烧热;3.投入荠菜,急火翻炒至软,注入少量水,盖好锅,煮3至5分钟;4.加入精盐、料酒、味精翻炒几下,盛起即成。
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菜名:荠菜汤

类别:月经不调调理 明目调理 止血调理 水肿调理 工艺:

  • 1.将新鲜带根荠菜洗净,切碎;2.放入沙锅内,加水适量(不必加油、盐等配料),用中火煮沸即可。
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菜名:大麦汤

类别:脾调养调理 工艺:

  • 1.将大麦仁用开水淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮熟。2.将羊肉洗净,与草果一同放入铝锅内,加水适量熬煮,然后将羊肉,草果捞起,将汤与大麦仁粥合并,再用文火炖熬熟透。3.将羊肉切成小块,放入大麦汤内,加盐少许,调匀,即可食用。用法:可随时饮用。
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菜名:肉桂粥

类别:快餐/主食 冬季养生调理 工艺:

  • 1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用;2. 将肉桂擦洗干净,打碎;3. 取锅加入冷水、肉桂,煮沸后约20分钟,滤取浓汁;4. 将锅洗净,放入冷水、粳米,先用旺火煮开;5. 然后改用小火熬煮,至粥将成;6. 加内肉桂浓汁,续煮至粥成,再加入红糖味后食用。
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菜名:肉桂米饭

类别:神经衰弱调理 工艺:熟炒

  • 1.将大米做成米饭;2.将桂枝加水适量煎药汁备用;3.洋葱切末;4.猪肉洗净切薄片;5.在锅中加油爆锅,放入猪肉炒熟;6.再加洋葱末续炒;7.加水适量烧开后再倒入桂枝汁;8.加入精盐、胡椒粉等调料;9.沸后即可与米饭一同食用。
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  • 风生火锅
    • 牛肚:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牡蛎(鲜):牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴,养血,补五脏,活血.充肌之功效。鳎目鱼:鳎目鱼是中国黄渤海区的原产鱼种,温水性鱼类。该鱼内脏团小,出肉率高,肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白,低脂肪,富含维生素的优质比目鱼类。猪腰子:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。青虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。黑鱼:每lOOg黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。小白菜:小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙,儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。粉丝:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
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  • 羊肉炖冬瓜
    • 羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
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  • 西红柿炖羊排
    • 番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。羊排:羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
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