菜名:薤白三七鸡肉汤
类别:理气调理 补虚养身调理 孕妇食谱 工艺:煮
- 1.三七洗净,打碎成小粒状。2.鸡肉洗净,切块。3.陈皮水浸洗净。4.薤白除去根须,洗净。5.生姜、红枣(去核)洗净。6.把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时。7.将薤白放入煲好后的汤锅内,再煮沸片刻,调味,放入料酒搅匀。
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菜名:萝卜酱菜
类别:卤酱菜 健脾开胃调理 理气调理 工艺:酱
- 1.把萝卜切成4厘米长,筷子粗细的条,装进坛子或瓶子中,再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。2.把倒出的酱油放到锅里煮开,晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里,每隔一天重复一次,这样反复2-3次。3.食用时,蘸着备好的调料吃,每次不要拿出太多,吃多少拿多少。
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