菜名:火腿冬瓜
类别:微波食谱 健脾开胃调理 家常菜 工艺:蒸
- 1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。3.火腿片夹入冬瓜内,放入深盘,香菇3朵放在中间,加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量,覆上微波薄膜,高火蒸18分钟呈透明状即可。
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菜名:鲜奶椰汁排骨
类别:家常菜 微波食谱 营养不良调理 单身食谱 工艺:其他
- 1.土豆去皮洗净切成厚块;2.洋葱切丝;3.排骨洗净斩成块,装盘加盖,进入微波炉,高功率转2分钟取出,去除血水;4.排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块拌匀,放入盘内待用;5.将调匀后的排骨块放入椰汁、热高汤250克、胡椒粉、糖、盐拌匀后,放进微波炉,加盖高功率转15分钟;6.取出后再放入鲜奶,高功率转1分钟即成。
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菜名:葱油淋鸡
类别:家常菜 微波食谱 健脾开胃调理 青少年食谱 工艺:烤
- 1. 葱、姜洗净,切丝;2. 将鸡腿肉洗净切成香块,抹上酱油,盐后腌5分钟;3. 在腌好的鸡肉块中加入少许香油,以微波高火加热6分钟;4. 将鸡块取出装盘备用;5. 植物油用微波高火加热3分钟,加入葱丝、姜丝、高汤,用微波高火加热3分钟,淋在盘中的鸡块上即可。
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菜名:芥蓝牛肉
类别:家常菜 微波食谱 便秘调理 防暑调理 健脾开胃调理 工艺:烤
- 1. 芥蓝洗净,用开水烫过后立即用冷水过凉;2. 芥蓝切成段后在盘中摆好备用;3. 牛肉洗净横切成丝;4. 将蛋清剥熟出来备用;5. 将牛肉及蛋清与水淀粉一起拌匀,放进微波炉中加适量油以高火加热3分钟;6. 加入芥蓝和盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤拌匀,盖上保鲜膜后,用微波高火加热2分钟即可。
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菜名:鸡柳串烧
类别:家常菜 微波食谱 补虚养身调理 健脾开胃调理 老人食谱 工艺:烤
- 1. 鸡柳洗净,切小块;2. 洋葱洗净,切丁;3. 将番茄酱、醋、盐、胡椒粉、红糖、葡萄果酱和切成丁的洋葱一起装在容器里,以微波高火加热9分钟,做成酱汁;4. 中途要移出搅拌3次;5. 将所有鸡柳串烧在烤肉针上备用;6. 取一空盘,在底部刷上油,把串好的鸡柳放入,以微波高火加热3分钟;7. 将准备好的酱汁刷在鸡柳串上,放入微波炉中以中火加热8分钟即可。
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