- 制作方法
- 1.皮皮虾煮熟,剪去头尾,去掉背壳,腹部带肉摆放入盘;2.姜末、盐、味精、香油调匀,倒在虾上即成。
- 口感
- 皮皮虾鲜嫩,姜汁味浓。
- 推荐食用时间
- 中餐|晚餐
- 营养解析
- 皮皮虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
- 食物相克
- 皮皮虾:虾:严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克:同食会腹泻。