- 制作方法
- 1.田鸡腿洗净,吸干水分,加入调料腌15分钟后,泡猪油,盛起候用。2.百合浸软,飞水,再过冷河,盛起。3.草莓洗净,切片。4.下油,爆蒜茸、百合、田鸡腿回锅炒匀,用少许生粉水埋薄芡,再放草莓、葱段,炒匀可上碟食用。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 田鸡:田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。百合(干):百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。草莓:草莓是老少皆宜的健康食品,主要含有维生素A、C、E,生物素,钙、铁、磷、钾等矿物质,叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化,吸收,多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多,尿路结石病人不宜吃得过多。
- 热量 925.72 千卡
- 维生素B6 1.26 毫克
- 蛋白质 115.17 克
- 维生素B12 4.5 微克
- 脂肪 37.09 克
- 泛酸 1.4 毫克
- 碳水化合物 25.4 克
- 叶酸 77.9 微克
- 膳食纤维 4.01 克
- 生物素 137.2 微克
- 胆固醇 232.55 毫克
- 维生素D 440 微克
- 维生素A 78.3 微克
- 维生素K 5.7 微克
- 胡萝卜素 28.05 微克
- 硫胺素 1.37 毫克
- 核黄素 1.48 毫克
- 尼克酸 20.83 毫克
- 维生素C 30.95 毫克
- 维生素E 1,760.84 毫克
- 钙 657.57 毫克
- 磷 1,077.67 毫克
- 钾 1,707.39 毫克
- 钠 457.06 毫克
- 镁 118.43 毫克
- 铁 9.65 毫克
- 锌 7.4 毫克
- 硒 81.92 微克
- 铜 0.54 毫克
- 锰 0.35 毫克