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西红柿玉米排骨汤的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

西红柿一般指番茄，番茄玉米排骨汤是以番茄、玉米、排骨等为主料做的汤，有健胃消食、补充营养等功效。

1.健胃消食：番茄玉米排骨汤有健胃消食的功效，通常可以起到一定的促进食欲的作用。

2.补充营养：番茄玉米排骨汤营养丰富，富含蛋白质、维生素等营养成分，有补充营养的功效，对身体有一定好处。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

胃溃疡者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【炖汤】

排骨过水去血沫捞出，放入锅中煸炒，然后将番茄、玉米切块，放入锅中加适量清水炖汤即可。

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