菠萝用盐水浸泡多久能吃

一般情况下，菠萝用盐水浸泡三十分钟左右能吃。具体情况分析如下：
菠萝朊酶是菠萝中的一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，可以改善血液循环、稀释血脂、消除炎症和水肿。但是人吃了菠萝朊酶后可能会出现过敏现象，主要表现为口麻、腹痛、头晕等。而盐水能有效溶解菠萝朊酶，降低食用者过敏的几率，盐水还可以降低菠萝的酸味，改善食用菠萝的口感，所以一般吃菠萝前要放入盐水中浸泡三十分钟左右。但是菠萝不能用盐水浸泡太久，以免菠萝本身的营养物质流失，不能为人体所吸收和利用。