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鲤鱼鱼汤的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

鲤鱼鱼汤是一道比较美味的菜肴，通常有健脾和胃、利水下气的功效。

1.健脾和胃：鲤鱼归脾、肾、胃、胆经，对于食欲不振、消化不良等人群，适量喝鲤鱼鱼汤有一定健脾和胃的功效。

2.利水下气：鲤鱼味甘，性平，对于泄泻、小便不利等人群，适量喝鲤鱼鱼汤有一定利水下气的功效。

适宜人群

食欲不振、消化不良、泄泻、小便不利者

禁忌人群

痛风者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【炖汤】

适量的鲤鱼洗净、切块，然后放入锅中炖煮25分钟左右，最后加入适量的食用盐即可饮用。

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