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黄花鸡蛋汤的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

黄花鸡蛋汤具有解忧、清热解毒等功效与作用。

解忧：黄花鸡蛋汤可以防止失眠，还能在一定程度上缓解抑郁的情绪。

清热解毒：黄花鸡蛋汤可清除体内的热毒邪气，有下火的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

蛋白质过敏者

不宜同食

兔肉、柿子

黄花鸡蛋汤与兔肉、柿子同食可能会导致腹泻

食用方法

【煮制】

锅中加入清水，鸡蛋打散后与黄花一同放入锅中，加入调味料即可食用

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