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当前位置：首页 > 银耳莲子枸杞汤的功效与作用及禁忌

银耳莲子枸杞汤的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

银耳莲子枸杞汤性平，味甘，归肺、胃、肾经。含有维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等营养成分，具有润肠通便、增强体质的功效与作用。

适宜人群

便秘、身体虚弱者

禁忌人群

湿气重、消化不良者

不宜同食

菠菜

如果银耳莲子枸杞汤和菠菜一起吃，可能会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收。

食用方法

【熬煮】

准备适量的银耳、莲子、枸杞，在锅中加入清水并煮沸，将准备好的食材倒入锅中，熬煮半个小时以上，呈黏糊状即可关火捞出。

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