电压力锅掉涂层煮饭吃会生癌吗

电压力锅掉涂层煮饭吃是否会致癌，通常需要根据实际情况来决定。如果只是少量吃，一般不会产生太大的影响，也不会生癌。但是如果长时间食用，可能有一定的生癌风险。
1、不会生癌：电压力锅属于一种厨房用具，主要是通过对食物进行加热，将其煮熟。如果电压力锅使用时间过长，或者是受到肉类及其他酸性物质的腐蚀，可能会引起涂层掉落。如果涂层的质量比较好或者是使用的时间比较短，以及及时更换电压力锅，一般不会对身体产生太大影响，也不会致癌；
2、会生癌：如果电压力锅涂层掉落的情况比较严重，长期用于煮饭，可能会使食物的受热不均，出现不熟的情况，影响食物的口感，而且还可能导致电压力锅的涂层随食物进入到人体内。如果在选择电压力锅时选用不正规的厂家，涂层质量不符合产品标准，涂层中的有害物质可长期滞留在人体内，可能会产生有害的物质及致癌物质，有一定的致癌风险。