经常用啤酒烧菜对身体有害吗

经常用啤酒烧菜对身体是否有害，需要根据啤酒的用量而定，不能一概而论。如果经常用啤酒烧菜，但是啤酒的用量较少，通常并不会对身体有害。如果经常用啤酒烧菜，而且啤酒用得过多，则可能对身体有害。
啤酒由大麦芽和小麦芽发酵酿造而成，其中含有水分、微量元素、酒精等成分。在烧菜过程中适当用啤酒，胃肠道仍然可以吸收和利用其中的营养物质，并不会对身体产生较大危害。但如果经常用啤酒烧菜，而且每次用过多的啤酒，在烹饪过后，其中仍然含有较多的酒精成分。如果经常吃用啤酒烧的菜，体内摄入的酒精成分过多，而酒精成分可能刺激胃肠道黏膜，容易诱发胃肠炎、消化性溃疡等疾病。除此之外，还可能引起酒精中毒等后果，故为保证身体健康，需要尽量避免经常吃用啤酒烧的菜。