哪些食物易引发横纹肌溶解症

横纹肌溶解症一般指横纹肌溶解综合征，一般引发横纹肌溶解综合征的食物是海产品，患者可以多吃水果、蔬菜或菌类食物，帮助机体增加营养及机体代谢，有利于机体恢复。
横纹肌溶解综合征是指由各种原因引起的横纹肌细胞溶解、破坏后释放大量肌红蛋白、肌酸激酶(CK)和乳酸脱氢酶(LDH)等进入血液循环引起的一组临床综合征，常可导致急性肾衰，病情凶险，常见病因有肌肉损伤、药物及食物中毒等，而且目前致病因素尚未最终确定，但可以确认的是致病因素是一种对热稳定、溶解于正己烷的非极性毒素，并非活的致病微生物。到目前为止发现的导致横纹肌溶解综合征的海产品，包括江鳕、鳝鱼、梭鱼、水牛鱼，尤其是大口胭脂鱼、大西洋鲑鱼、淡水鲳鱼等，这些水产品共同的特点是生活在沿海水域的淡水海鲜。
对于出现横纹肌溶解综合征的患者，建议及时去医院就诊，在医生的指导下，通过服用碳酸氢钠片碱化尿液，或者是静脉输注甘露醇注射液等药物，有助于缓解自身症状。