用塑料桶腌咸菜对身体有害吗

使用塑料桶腌咸菜一般对身体有害。
塑料桶里面含有未知的化学物质和各种添加剂，如果用塑料桶腌咸菜可能会跟塑料桶的聚乙烯成分发生化学反应，产生氯化氢等有毒物质，对个人身体会有一定的影响，严重时可能会产生致癌风险。同时，如果经常食用腌制食物也会对身体有害，食物在腌制过程中容易被微生物污染，产生较多的亚硝酸盐，食用后可能会影响身体的新陈代谢，导致血氧携带能力变差，比较容易出现头晕、恶心、心慌等中毒风险。
平时不建议经常吃腌咸菜，也不要吃用塑料桶腌制的咸菜，避免对个人身体造成影响，同时平时生活中还需保持良好的饮食习惯，清淡饮食，多吃白菜、苹果等新鲜的蔬菜水果，对身体有好处。若有不适症状出现，需要及时就医检查治疗。